为切实履行食品安全监管责任，全面普及食品安全管理知识和法规，清水县借助学校开学之际，大力开展食品安全知识宣传教育，对辖区学校食堂食品安全工作进行检查，全有效保障了学校师生饮食安全。

　　（金集镇食药监督所开展食品安全宣传教育）

　　8月25日，清水县金集镇食药监所紧紧抓住学校开学的关键时间，及时深入学校认真开展学校食堂和学生营养餐的安全监管，并利用学校召开家长会的有利时机，组织学生家长、全体师生及食堂工作人员1200多人，开展了食品安全知识及《食品安全法》的宣传培训，进一步让广大群众及师生对食品安全重要性的认识，提高了食品安全知识。同时，对学校专职食品安全管理人员是否配备，校长为学校食堂食品安全主体第一责任人制度是否落实、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、索票索证和加工管理制度是否落实、留样及餐厨废弃物管理是否到位等方面进行了严格的检查。

　　通过向广大家长、师生广泛宣传普及食品安全知识及对学校食堂安全检查进一步增强了他们的食品安全意识，强化了对辖区内学校食堂监管，有效防止了群体性食品安全事件的发生，切实保障了广大师生的饮食安全。