清水县召开农村义务教育学生营养改善计划学校食堂管理及

从业人员食品安全知识培训会

　　为了推进农村义务教育学生营养改善计划在全县顺利实施，使各学校食堂管理人员和从业人员尽快熟悉并掌握食品安全有关法律法规和专业知识，进一步提高工作技能和水平，确保学校食堂及农村义务教育学生营养改善计划食品安全。6月2日，清水县召开农村义务教育学生营养改善计划学校食堂管理及从业人员食品安全知识培训会议，副县长何敬忠出席会议并作了讲话，县教体局副局长段子平主持会议。县教体局、药监局相关人员和全县中小学校长、幼儿园园长，各乡镇营养改善计划专干、中小学食堂管理人员、食堂从业人员480多人参加了会议。

　　会上，县教体局、药监局与各乡镇签订了农村义务教育学生营养改善计划食品安全目标责任书，药监局责人就食品安全法律知识、学校食品安全管理，营养计划供餐流程等内容进行了业务培训，培训结束后进行了食品安全知识考试。

(副县长何敬忠讲话)

　　何敬忠指出，营养改善计划工作是一项涉及广大学生营养健康甚至生命安全的系统工程，涉及面广，政策性强，情况复杂，安全风险高，社会关注大。各学区（学校）要进一步统一思想，提高认识，理清思路，狠抓各项措施的落实，要积极主动与有关部门加强协调配合，促进学校营养改善计划食品安全。

　　何敬忠要求，要充分认识实施营养改善计划试点工作的重要意义，增强搞好该项工作的紧迫感和责任感，切实加强组织领导，靠实工作责任，按照“层层负责，规范管理、严格把关、确保质量”的原则，确保学校食品安全工作落到实处。各学区（学校）一定要把加强管理作为提高学校食品卫生安全工作水平的切入点，牢牢抓在手上。一要确定专人管理。二要完善工作制度。三要规范有序操作。四要重视督促检查。五要落实健康教育。六要强化宣传引导。七要严明工作纪律。

　　何敬忠强调，“食品安全责任重于泰山”，各相关部门要牢固树立起安全第一的观念，始终保持高度的警觉，把学校食品卫生安全工作及学生营养改善计划实施工作放在更加突出的位置，认真履行好职责，进一步抓好关键环节的监管，确保学校食品卫生安全。

（县教体局副局长段子平主持会议）

（签订农村义务教育学生营养改善计划食品安全目标责任书）

（药监局稽查队长张建明进行业务培训）