为了学习、借鉴外地发达地区白酒企业生产发展的先进经验，加快甘肃天水昊峰集团天河酒业技改扩建项目的实施，扶持天河酒业集团做大做强，促进我县经济社会跨越式科学发展。11月23日至27日，由县四大组织主要领导带队，和甘肃天水昊峰集团主要负责人一道，组成清水县党政考察团，赴四川省水井坊、高洲酒业、五粮液等白酒企业进行了实地考察学习，并就白酒发展方面的情况与企业和当地政府进行了座谈交流。同时，沿途参观了城市建设、新农村建设、农业产业化建设和小城镇建设。通过考察学习，使我们开阔了视野，学习了经验，增强加快我县白酒行业的发展的决心和信心。

　　一、三户白酒企业生产发展的基本情况和主要特点

　　四川水井坊股份有限公司位于成都市金牛区，是有50多年历史的白酒酿造企业，也是四川省扩张型和重点优势企业、成都市重点扶持的大企业及纳税大户、中国500家最大工业企业、行业50强最佳工业企业与全国质量效益型先进企业之一。公司现有省级技术中心、科研所、曲酒生产中心、检测中心、包装生产中心等生产和科研机构，具备曲酒酿造能力6000吨，包装能力1.05万吨，储酒能力5万吨，曲药生产能力6000吨，窖池2223口。2010年公司全年营业收入18.18亿元，实现利税8.35亿元。四川省宜宾高洲酒业有限公司位于长江上游白酒金三角核心区域的四川省高县，是全国白酒工业“百强”企业和国家重点农业产业化龙头企业，年产基础酒能力5万吨(新增5万吨白酒技改工程竣工达产后将达到10万吨规模)，年销售收入超过10亿元。先后获得“全国农产品加工业示范企业”、“四川省优质原酒知名品牌生产基地”等诸多荣誉称号。拥有“高洲”牌系列酒、“金潭玉液"系列酒等多个成熟品牌。五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国四川省宜宾市北面的岷江之滨，其前身为“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年因其产品五粮液酒的优秀品质和声誉而正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年正式改制为“五粮液集团有限公司”。五粮液集团有限公司是以五粮液及其系列酒的生产经营为主，现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元发展，具有深厚企业文化的特大型现代企业集团。从“九五”期间至2010年，公司创下了销售收入平均增长26%的神奇速度，2010年五粮液集团销售收入达403亿元，利税70亿元。通过考察学习，3户白酒企业的发展主要有以下几个显著特点：

　　一是思想观念新，发展思路清。3户白酒企业都坚持立足当前，着眼长远，围绕做大规模、做优品牌、做强企业，制定了符合企业实际的发展思路、发展目标和经营理念，高标准科学规划企业未来发展战略。3户企业的发展战略和工作重点明确，管理模式先进，企业文化深厚。水井坊股份有限公司秉承“诚信精进、快乐营销”的经营理念，恪守“传承、创造、行健、竞取”的企业精神，致力成为中国高档白酒消费市场的引领者和推动中国酒文化发展的先行者。高洲酒业坚持“穷干今天，富做未来”的发展理念，旨在把企业打造成中国最大的原酒生产企业。3户企业的发展战略既贴合实际又面向未来，既处理了速度、质量和结构的关系，又处理了经济发展与生态建设、社会进步的关系。他们在思想观念、发展思路上高人一着、领先一步的做法，值得我们借鉴学习。

　　二是目标定位高，建设规模大。3户白酒企业都坚持高起点规划、高标准建设、高强度投入、高质量服务、高效益产出的建设原则，以建设全省、全国、全球产业高地为目标，全力打造产业高度集聚、产品紧密关联的产业集群，力求把企业建成全省、全国规模最大、专业化程度最高、公共运行成本最低、软硬环境最优、行业领先的企业。五粮液集团发展的主要战略目标是：逐步提高高、中价位品牌的市场占有率，逐步降低低价位品牌的市场占有率，在70余个品牌中打造出18个重点品牌，承载40万吨商品酒的销售量规模，把五粮液集团建设成为集规模化、现代化、集团化、国际化于一身的特大型企业。水井坊股份有限公司以“创造卓越品牌，引领中国高档白酒的发展方向”为目标，力争把企业打造成全国500家最大工业企业、行业50强最佳工业企业与全国质量效益型先进企业。高州酒业以打造“中国原酒大王”为目标，力争把企业建成年产基础酒能力10万吨、销售收入百亿元的白酒工业园。

　　三是品牌效应大，文化底蕴厚。白酒的发展离不开质量、品牌、文化三大要素。水井坊股份有限公司高度重视品质创新和品牌建设，致力于水井坊历史文化的传承和发掘，继承和发扬中国传统白酒文化精髓，联合中科院成都生物研究所及清华大学，从600余年“活文物原址”--成都水井坊街酒坊古窖窖泥中，提炼出“水井坊一号菌”，并采用现代先进生物技术与传统古法酿制相结合的特殊工艺，研制出了水井坊知名品牌系列白酒。五粮液集团积极实施1+9+8名牌工程（即1个国际品牌—五粮液，9个全国性名牌—包括五粮春、五粮醇、金六福、浏阳河等家喻户晓的产品；8个区域性品牌—包括开发中的8大地区品牌），以“创新求进、追求卓越、永争第一”，体现高档次、高品位的“中国酒业大王”王者至尊作为企业品牌文化，通过品牌与文化的有机结合，着力把五粮液集团打造成“酿酒帝国”，把五粮液品牌打造中国的五粮液、世界的五粮液。

　　四是管理模式新，技术升级快。作为我国的一项传统行业，白酒行业的管理难度相对较大。3户白酒企业在企业内部管理上均下了大功夫，给我们印象最深的是井然有序的生产，整洁规范的现场，所有岗位的操作规程都非常明确，发酵池过道看不到糟糠，蒸料操作场地除堆料外，都打扫的干干净净。这些企业均按照现代食品生产加工的要求对白酒的生产过程进行了全面管理，既改善了生产环境，保障了产品的质量安全水平，又提升了生产效率和管理水平。3户企业在管理上已成功转型升级，实现了现代管理技术与传统白酒生产工程的有机结合。宜宾市在促进酒类产业技术升级方面，对创建成各级白酒工程技术研究中心、白酒质量监测中心和白酒技术中心的，分档予以奖励；对酒类企业开发新产品、新技术、新工艺，以及引进转化科技成果产生的费用，按有关税收政策在税前抵扣。各部门结合实际均出台了促进酒业发展的配套政策措施，开展软环境专项治理活动，为五粮液集团等酒类企业发展营造了良好环境。

　　五是积聚能力强，产业程度高。白酒制造业是劳动密集型、资源密集型产业。建立酒类产业园区，有利于产业要素集聚和优化配置，有利于产业链就近紧密延伸，有利于节约资源、降低成本、保护环境，有利于招商引资。目前，宜宾市正在规划包括五粮液酒类集中发展区、李庄白酒工业园区在内的多个酒类产业园区。按照“政府引导、企业为主、市场化运作、多元化发展”的原则，通过市场化运作和产权多元化组合，积极引进酒类灌装、包材、印刷、物流等酒类关联企业，着力打造“以白酒生产加工为枢纽、连接上下游产业及配套产业集群、利用产业集群形成的综合竞争优势，最终形成中国名白酒原产地经济圈”的名牌加工园区。

　　在考察过程中，考察团还沿途参观了城市建设、城乡一体化建设、新农村建设、小城镇建设，给全体考察人员留下了深刻印象。特别市成都市金牛区在城乡一体化建设中，提出了贯彻“三个全面接轨”（即农民生产生活方式与中心城市全面接轨、农村建设管理与中心城市全面接轨、农民组织管理和社会保障与中心城市全面接轨）的工作思路，在统一规划指导下，不断整合各类资源，推进农民集中居住，积极探索促进农民增收新途径，构建农民社会保障体系，开创了城乡协调发展的新局面,为我们加快城乡一体化建设提供了许多可供借鉴的宝贵经验。成都世纪城新国际会展中心作为成都地标式建筑群、市政府南迁地的政治核心区和泛城南经济圈核心地带，占地逾1500亩。整个项目分为展馆区、国际会议区、酒店及文化设施区、商务办公区、商业住宅区五大部分，总建筑面积约173万平方米。中心的人流、物流、信息流、资金流高度集中，是目前中国西部建筑规模最大，功能配套最完备，设施最先进的多功能会议会展中心。成都世纪城作为成都市的标志性建筑群，以其宏大的规模、完备的设施、生态的环境、浓厚的文化内涵，成为成都一张闪亮的城市名片。广元市朝天区将核桃列为全区、全市重要支柱产业强力推进，全区栽植核桃21万亩530万株，建成万亩核桃基地乡镇8个、千亩核桃专业村65个、百亩核桃生产大户510户,实现了人均1亩核桃的发展目标。2010年实现核桃产量9124吨、产值2.7亿元，农民人均核桃收入1300元，占农民人均纯收入的44.2%，朝天区核桃通过国家地理标识产品认证，被列为“广元七绝”农特产品之一，被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”。朝天区加快核桃产业发展的做法，为我县大力发展以核桃为主的林果产业，着力打造全省核桃大县提供了有益的借鉴。

　　二、学习考察的主要收获                     

　　这次学习考察，是在我县认真学习贯彻党的十七届六中全会和市、县党代会、人代会、政协会精神的关键时刻，组织的一次外出考察活动。考察活动安排紧凑，目标明确、收获很大，主要体现在以下四个方面。

　　一是增长了见识，开阔了眼界。学习考察的3户白酒企业思想解放程度之高、企业发展之快给我们留下了深刻印象，特别是企业发展的先进理念和全体员工抢抓机遇、锐意进取、奋力赶超的精神，让我们感触很大。在全国各地竞相发展的形势下，我们应以更加开放、更加积极的姿态，大胆借鉴外地先进经验，取长补短，努力加快我县白酒产业做大做强,推动全县经济社会又好又快发展。
　　二是启迪了思维，坚定了信心。无论是考察的3户白酒企业，还是沿途参观的城市建设、农业产业化建设，他们在推动企业发展、经济社会发展等方面都有一个共同点，即目标大、机制活、思想活、政策活，能够千方百计抢抓机遇、发挥优势、扬长避短，科学发展。通过学习他们的先进经验，更加坚定了我们实施“5551”发展战略的决心，进一步增强了做大做强天河酒业的信心。只要我们按照既定思路持之以恒地抓好落实，就一定能够推动清水经济社会跨越式科学发展。
　　三是增强了沟通，扩大了宣传。通过学习考察，一方面认真学习了四川省在白酒企业生产发展等方面许多好的做法和经验，另一方面大力宣传了我县在自然、人文、历史、资源等方面的优势和发展潜力，推介了我县在项目建设、招商引资等方面的优惠政策，为外地发达地区全方位了解清水，进一步加强对外合作交流，创造了良好的发展平台。
　　四是寻找了差距，明确了方向。通过对3户企业的考察，我们深切地感受到，与水井坊、高洲酒业、五粮液3户白酒企业在先进的管理模式、现代化的生产流程和规模化的经营方式等方面相比，天河酒业集团还存在多差距，主要表现在：一是思想不够解放，观念陈旧，缺乏现代化的经营理念，竞争意识不强。二是缺乏一大批优秀管理人才、技术人才和营销人才，管理比较粗放，职工队伍素质较低。三是企业规模弱小，品牌战略意识不强，市场占有率低下。四是项目建设滞后，投资严重不足。通过寻找差距，使我们进一步增强了紧迫感和责任感，明确了方向，更加坚定了扶持天河酒业做大做强的决心和信心。

　　三、加快我县白酒企业发展的几点对策

　　学习、借鉴四川省水井坊、高洲酒业、五粮液等3户白酒企业生产发展的先进经验，加快甘肃昊峰集团天河酒业投资2亿元、年产2000吨原浆酒生产项目的实施，必须积极实施一个带动，完善两大规划，打造五大平台，做好六项重点工作，扶持天河酒业做大做强。

　　（一）实施一个带动。即品牌带动，充分运用好“天河酒业”这块招牌，力争用3年时间，把清水县打造成甘肃清香型白酒生产基地。一要继续加大对企业商标战略的宣传力度，增强企业和全社会的商标意识，努力在全县营造争创驰名、著名、知名商标的浓厚氛围。要充分挖掘天河酒业文化潜力，将酒文化与地方文化、民俗文化、旅游文化有机结合，塑造“天河春”品牌形象。要把天河酒业知名品牌、重点产品作为对外宣传、经贸洽谈的一个重要内容进行推介，有步骤、有计划开展天河春白酒专题和系列宣传，举办形式多样的展会。鼓励企业加大广告投入，通过各种商业广告投放、广泛参与各类大型公益活动或发布公益广告、开展白酒工业旅游等形式，宣传企业的文化、品牌和产品，促进白酒生产企业与省内外白酒经销商及关联产业之间的交流合作。二要制定商标战略规划，明确争创驰名、著名、知名商标的阶段性目标。坚持科学引导和统筹兼顾的原则，每年排出重点培育的商标，实行驰名、著名、知名商标阶梯式培育，坚持成熟一个、推荐一个，确保争创驰名、著名、知名商标不间断。三要建立健全保护名优企业和名优品牌维权联系机制，最大限度地保护我县名优企业的合法权益。开通驰名、著名、知名商标打假维权的绿色通道，与重点企业建立打假协作，为我县实施商标战略提供良好的外部环境，积极与公安、质监等部门建立联合执法机制，严厉打击商标侵权行为。

　　 （二）完善两大规划。即围绕天河酒业技改扩建项目的实施，坚持超前谋划、大手笔谋划，进一步完善天河酒业“十二五”发展总体规划和“天河生态酒业城”规划。一要进一步完善天河酒业“十二五”发展总体规划。以改造存量、做大总量、提升质量、打造品牌为目标；以市场为导向，加大产业技术改造升级步伐，大力发展高中档白酒；以点面结合，促进产业带和产业聚集区协调发展；以自主创新为动力，加快推进产业升级和发展方式的转变，形成高中低档酒并举，产、销、研协调发展的产业格局。二要做细做精“天河生态酒业城”规划。以天河酒业“十二五”发展总体规划为总纲，建设集种植、酿造、养殖为一体的一、二产业联动发展项目--“天河生态酒业城”。项目总投资4.9亿元，其中固定资产投资2.9亿元，流动资金2亿元，建成后可实现销售额2.38亿元，其中酿造业2亿元，种植业1800万元，养殖业2000万元，新增利税9000万元。

　　 （三）打造五大平台。即大力扶持天河酒业打造研发检测平台、产业融资平台、技术创新平台、市场营销平台、人才保障平台。一是以白酒质量检测为重点，在我县建立具有一定权威性的白酒研发和质量技术检测中心，打造白酒研发和质量检测平台。以天河酒业为依托，建立集白酒生产技术研发、白酒成分分析、产品质量检验和技术人才培养为一体的清水县白酒技术研发平台。加强产学研联合，在挖掘、继承和弘扬传统酿造工艺的同时，引进、推广、应用现代生物、现代检测、现代信息等高新技术和手段，重点发展生物工程、基因工程等技术，提高现代生物技术在酿酒行业的应用，加强对天河春白酒健康成分研究、特征香味物质研究、贮存对白酒质量影响研究、重要香与味生成机理研究、白酒年份酒研究、射频识别推广应用等。二是以加快社会化体系建设为重点，打造产业融资平台。建立完善的企业融资机制，坚持资金向重点企业倾斜，拓宽企业融资途径，增强投资拉动作用，解决天河酒业在规模扩张期资金制约的问题。三是以加快信息化建设为重点，打造酒类产业技术创新平台。充分发挥企业的主体作用和政府的引导推动作用，以企业技术中心建设、产学研结合和实施技术创新项目为切入点，扶持天河酒业加快建立和完善以企业技术中心为主体的企业技术创新体系，加快建立和完善质量保障体系。加快技术改造步伐，对纳入省重点扶持的传统和新兴名优白酒品牌，建立扶优汰劣的动态管理机制，根据企业发展实际情况适时予以调整。四是加快市场体系建设，打造功能齐备的营销网络平台。制定并实施有关市场体系建设的政策措施，配套和完善交易设施，加强市场管理，逐步形成以初级市场为基础、区域性批发市场为骨干、全省性批发市场为龙头、各种经济组织形式与经营方式并存、设施完备的专业化市场网络，努力将我县建成全省、全市重要的白酒集散地之一。加快市场信息服务体系建设，建立和完善产业产品动态监测和预警机制，形成覆盖全省的相关信息服务体系。鼓励和扶持天河酒业建立、完善和发展以现代物流为基础，运用新型营销方式的区域性、全国性的市场营销网络，扩大营销规模，努力提高市场占有率。积极引导白酒生产企业解放思想，转变观念，加强市场营销，树立现代经营理念，运用市场代理制等现代营销方式，建立互惠互利的协作形式，增强产品竞争力，扩大市场占有率。五是以加快人才培养为重点，打造人才保障平台。结合我县白酒行业人才队伍现状，加快创新人才培养，着力整合和盘活现有人才资源，采取多种方式引进急需人才。鼓励天河酒业和培训机构开展定向、订单培训。加强企业家队伍建设，建立有利于企业家成长的竞争机制、激励机制和约束机制，造就顺应时代潮流、懂经营、善管理的高素质的企业家队伍。

　　（四）做好六项工作。要通过扶持天河酒业公司实施技改扩建项目，充分利用我县良好的白酒产业基础，用工业化理念、市场化运作模式加快企业发展，通过种植、养殖、酿造、高效利用与废弃物再利用，打造特色鲜明的农业产业化循环经济发展项目—天河生态酒业城，使之成为带动能力强、产供销一条龙、农工商一体化的酒类产业龙头企业。一是要密切关注国家宏观经济和产业政策导向，准确把握酒类产业运行态势，全力推进天河酒业向体制集团化、技术领先化、产品高档化方向发展，加强扩能技改，克服各种困难，保持酒类产业平稳较快发展。二是要成立专门负责酒产业管理协调领导小组，充分发挥各部门的职能作用，推进酒类产业政策辅导、银企合作、项目申报、对外交流等工作，做好酒类产业的发展服务工作。三是要扩大企业规模，坚持多条腿走路，多方筹措资金，扶持天河酒业建设占地面积2000亩、36000平方米的18连跨连体酿造车间和容积5000吨的贮藏车间。四是要通过土地银行形式，流转土地7000亩，带动种植户2000户，落实订单面积，抓好优质高粱种植工作，确保天河酒业原料需求。五是充分利用酒糟和农作物秸秆，发展循环产业，扶持天河酒业发展驴养殖5000头，为中药阿胶提供所需原料。六是要树立科学发展理念，统筹处理好酒类产业发展和环境保护、资源节约的关系，建立联席会议制度，全面统筹协调抓好节能降耗工作，促进天河酒业持续、快速、协调发展。