天寒地冻，本是围着火炉窝在热炕上的时间。但在麦积区城郊南山万亩花牛苹果基地，果园里却是一派热火朝天的劳作场面。时下，正值果树冬季整形修剪好时机，大力推广果园精细化管理，是该区今年促进花牛苹果产业转型升级、提质增效、实现果园效益最大化的一大举措。

　　近年来，麦积区全面普及果树精细化管理，马跑泉镇余刘湾村果农刘继先通过听取麦积区果品产业局专业技术人员的“田间课堂”，积极转变观念，果断疏除了每株果树上近1/3的枝条，果树枝稀了，树形漂亮了，不仅通风、透光，果子还易上色，果品质量有了大幅度的提高。

　　“一开始大家都舍不得，但是苹果树枝条再多结出的全是小果子也不行啊。通过疏除多余的枝条后，刘继先的果树长势喜人，果子几乎全是直径75毫米以上的优质苹果，商品率也达到了90%，使得果园成功实现了从数量型到质量型的转变，效益大幅提升。”麦积区果品产业局技术员钱永波对记者说。

　　在麦积，像刘继先一样尝到果树疏枝开角、以果定产甜头的果农不在少数。

　　麦积区的果园多数建于上世纪90年代，果园老化、效益下降问题突出，改造提升迫在眉睫。麦积区委、区政府将果树整形修剪，作为果园提质增效的一个重要措施在全区大力推广。

　　去年，苹果刚一采摘，麦积区果品产业局就到田间地头给果农宣传讲解果树“大瘦身”的好处，并邀请果园管理水平好的果农到果园进行现身说法，使得更多的果农从不愿“大瘦身”变为了主动“大瘦身”。

　　“我不能再落后了，得赶紧跟上脚步。不然我这苹果明年依然是个头小、色泽差，卖不上好价钱。”看着邻家果园实行精细化管理后效益大增，花牛镇田尧村的师四太非常眼红。别人精细化管理后一棵树的收入已近赶上甚至超过了他两棵树的收入。去年果子一卖，师四太就开始果树“大瘦身”，通过合理疏枝，科学化管理，树体花芽明显饱满了，树势也强旺了。

　　“没搞‘大瘦身’前，树下都见不了光，果园管护也很不方便，现在好了，每个角度光照充足，还可以集中水分、养分。明年我这果子一定个头大、品相好，不愁卖不了好价钱。”提起明年的苹果，实施果树“大瘦身”的师四太信心十足。

　　和刘继先、师四太一样主动开展果树“大瘦身”的果农还有很多。马跑泉镇余刘湾村果树冬季整形修剪是麦积区今年整个果园提质增效工作的一个缩影。人勤春早，麦积区抓早动快、争先恐后，变冬闲为冬忙，大力开展果树冬季整形修剪，掀起了新一轮农业生产热潮，目前全区已完成果树冬季整形修剪30多万亩。

　　果树冬季整形修剪只是麦积区下大力气提升苹果品质的一项重要举措。近年来，麦积区按照“农业重点抓产业,产业优先抓果品,果品突出抓苹果,苹果着重抓花牛”的发展思路,狠抓果品产业发展,基地面积迅速扩大, 果园管理水平、果品产量、质量不断提高,建成国家级苹果标准化示范园2个，省级苹果标准园18个。2016年，麦积区果品产量达到55.9万吨,预计实现产值19.12亿元,果品产量、产值均创历史新高。