近日，2023年全国职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”赛项在贵州农业职业学院落下帷幕，来自全国30个省市自治区的60支代表队参加比赛。由我院环境工程学院邢军梅和南旭军老师指导的魏俊琦、贺丹丹2位选手组成的甘肃省代表队以第13名的成绩荣获团体二等奖。

　　赛前，学院领导高度重视，多次实地协调指导备赛工作，鼓励选手树立信心、坚定信念；指导教师精心研究、反复剖析，准确掌握赛项关键点，及时调整备赛策略；参赛学生迎难而上、刻苦备赛，最终在该赛项取得历史性突破。

　　据悉，食品安全与质量检测为2023年全国职业院校技能大赛新增赛项，赛项对接产业前沿技术，引入行业标准，包含食品安全专业知识、食品微生物检验技能、食品理化分析3个模块8项任务，重点考察菌落总数测定、细菌染色鉴别、致病菌检验、样品前处理、数据分析等操作能力。

（新闻来源：甘肃林业职业技术学院　转载：李俊锋）