
8月25日,甘谷县副县长潘慧琴带领县食药监、畜牧、农业、质监、公安等部门负责人,深入双汇冷鲜肉批零中心、大像山镇动物疾病防控与畜牧技术服务中心、生猪标准化示范场、福奎牛肉店等食品经营加工单位进行食品安全检查。
检查组通过实地查看、询问了解、查阅资料等方式,重点对食品经营加工单位证照办理、购销台账制度、环境卫生状况、从业人员健康体检等情况进行了详细检查,并就检查中发现的问题提出了改进意见。
潘慧琴要求,做好食品安全工作,对于防范化解食品安全风险隐患,确保广大群众食品消费安全意义重要。各食品经营加工单位要切实增强食品安全意识,保持食品加工经营环境卫生干净,最大限度减少食品安全隐患;要保证食材存放规范,荤素分开,生熟分开,防止交叉感染,引起食品安全事故;要积极开展从业人员食品安全培训,不断强化食品安全管理。相关部门要督促食品经营加工从业人员持证上岗,保障食品经营加工环节卫生安全;要进一步加强食品安全监管,严厉打击制售伪劣食品的违法犯罪行为,全力保障人民群众饮食安全。