又到野菜飘香时

□天水在线　吕婉红

（锅鲰＋野菜）

　　野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠。野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。很多野菜都具有药用价值，俗话说“偏方治大病”，野菜如果食用得当、对症，大多可视为偏方。比如，荠菜能清肝明目，可治疗肝炎、高血压等病；蒲公英可清热解毒，是糖尿病人的佳肴；苦菜可治疗黄疸等病；野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病；蕨菜益气养阴，可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病。 如今野菜不但登上了高级饭店的餐桌，也成为了人们日常的保健食品，深受人们的青睐。

（苦苣菜）

（苜蓿菜）

　　春天来了，又到了野菜飘香的时候，你有没有挖野菜的经历？

　　我老家在天水的农村，每到春天，到处都生长着各种各样的野菜。靠山吃山，农村的孩子从小就懂得。

　　记得小时候，春天里最开心的事就是挖野菜。家乡的野菜种类特别多，如苜蓿、苦苣、斜蒿菜、荠荠菜、蒲公英、五叶尖、小蒜、地软……甚至树上的乌龙头、香椿、槐树芽、花椒芽、槐花、榆钱等等都是我们春天寻觅的美食。

　　家乡有句笑话人闲散游逛的话：人家是皇上妈的掐菜，不为吃菜，是为着散心呢么。我们小孩子在野屲上为着心中的美味行动可认真着呢，或掐、或挖、或摘、或拾、或剜，不同的野菜，不同的方法对付，决不手软，也毫不含糊。

　　我们不像皇太后挖野菜是为了散心，为了消遣。也不像王宝钏挖野菜是为了充饥度日。小时候挖野菜，一是为了解馋，更重要的就是可以出去田野里撒着欢玩。

　　放学后，小伙伴们三五成群，提着竹篮，拿着铲子在苜蓿地里，在田埂上，在山沟梁屲里都留下我们的足迹，挖野菜成了我们童年最快乐的记忆。

　　我们在溪流里洗手，在山坡上采野花，手巧的用嫩柳枝做柳笛我们一起吹、胆大的上杏树折杏花我们拿回家插在酒瓶子里……天黑以后，我们才满载着收获与喜悦回家。

　　有一次，我提着一篮苜蓿回家，在村口碰见了韦阿姨，她的两个儿子在县城读高中，家里没有人挖野菜，我便把自己的苜蓿分给她一些。韦阿姨很高兴，一边笑着夸我，一边叫我到她家里去，她给了我两个煮鸡蛋吃。

　　第二天放学，我又掐了满满一篮子苜蓿送到韦阿姨家里，也不知道是为了感谢她给我了两个煮鸡蛋，还是又想得到她的奖赏，小孩子的心事总是那么直接而又炽热，这会我却说不上来，当然，这一次韦阿姨没有再给我煮鸡蛋。

　　多少年过去了，现在想起来还像昨天发生的一样，心里还感觉不好意思呢。前年回老家见到韦阿姨，她热情的拉着我的手不放，还笑着说我小时候给她苜蓿的事呢！

　　长大后，离开老家，便再也没有挖野菜的经历，小时候一起的玩伴也各奔东西，连见一面都成了一种奢侈。

　　前几天一个小时候一起挖野菜玩大的朋友在经过她母亲向我母亲要了我的联系方式，加微信跟我聊天时还说：咱们小时候多好，一起掐野菜，一起玩……最后一句但愿能够梦见你。我的心都酥了！

　　回不去的童年，回不去的小伙伴，人生快的如同一朵花开的时间，瞬间便成了遥远的回忆。

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　　“最是一年春好处”，又到了野菜飘香的时候，愿你也能够出去踏踏青，挖一挖野菜，重温年少时的乐趣，尝一尝野菜的味道。

（荠荠菜）

（蒲公英）

（斜蒿菜）

（地软）

（小蒜）