秦源人记忆深处的腊月八 

  ● 赵文慧

　　秦源自古民风纯朴，过年习俗特色浓郁，从腊月初八吃迷心饭开始，杀猪、宰羊、煮酒（自酿甜酒）、办年货，到腊月二十三送灶爷，腊月二十四扫房，接着蒸蒸馍，做新衣，做豆腐，压粉条，走油锅，煎油饼，炸馃馃，炸麻糖，大年三十上午赶抢集，下午家家户户贴春联、贴窗花、挂年画、贴门神，三十晚夕接纸（先人）、续香、守岁，初一早起迎喜神、拜年，正月初三送纸（先人）、耍烟歌，正月初五粘五福、耍社火（hu），正月初六唱灯戏。可谓是五花八门，精彩纷呈，形成了秦源独特的地方过年民俗。但是，近些年来，随着社会的飞速发展和文化的多元化，其中的一些习俗却正在濒临消亡的困境。传统节日是中华民族传统文化的缩影和标志性文化现象，是涵养社会主义核心价值观的重要源泉。有着丰富的文化内涵，其中，作为传统节日的腊八更是有它独特而丰富的民俗文化。

　　腊月初八俗称腊月八，据史书记载，过腊八节最早源于秦惠文王（公元前326年）创设的“腊祭”。《史记•秦本纪》：秦惠文王“十二年，初腊”。从先秦起，腊八节是用来祭祖先和祀百神，祈求丰收和吉祥。腊，最初是祭百神的名称。所以《左传》僖公五年注曰：“腊，岁终祭众神之名。”《说文》曰：“腊，冬至后三戍腊祭百神。”腊与蜡音同义近，蜡祭与腊祭大致相同，又有区别。蜡祭、腊祭则是合祭百神。汉朝从十二月初八日为腊日，宋代诗人梅尧臣《和腊前》诗云：“汉家戍日看看近，云影苍茫已岁昏。”“戍日”即腊日，汉代人“戍日”为腊日。腊月正好处于冬末春初、新旧交替之际，正是年终农闲，可以去野外猎取野物用以祭祖、祭祀百神，祈福求寿，避灾迎祥，皆在取得来年丰收。故在汉魏时代人们对腊月八十分重视，宫中有“腊赐”。大约从南北朝伊始，腊月八注入佛教活动。宋宗懔《荆楚岁时记》曰：＂十二月八日为腊日，谚曰：‘腊鼓鸣，春草生。’”盛唐田园诗人孟浩然有《腊月八日于郯野石城寺礼拜》一诗。他写腊八节生活既没有优美的画面，又无华丽辞藻，但毫无斧凿的痕迹，言浅意深，颇有余味，耐人咀嚼。秦源俗谚：腊月八，米饭糁的啪沓沓。有米饭的吃腊八，莫米饭的打娃娃。其中包含着天水独具的习俗。是日，秦源习俗有四项：

　　（1）迷心饭。迷心饭为米饭或糁饭，也叫糊涂饭，传言人们吃了它就可以迷（糊）住心，不再考虑任何事情，一门心思地办年过年了。迷心饭亦即风靡全国腊八粥。吃腊八粥的起源是说释迦牟尼当年苦修时因饥饿劳累晕倒在地，正好有一牧羊女看见，急忙将其扶起，并把自己带来的用各种杂粮做成的混合饭一口一口喂给他吃，他因此恢复了精力，然后端坐在菩提树下沉思，于十二月八日悟道成佛。后世佛徒因了这个故事，便称腊八为“成道节”，并在这天煮腊八粥供佛，于是，形成了寺院内外、僧尼信众共食腊八粥之俗。宋代吴自牧《梦梁录》载：“自冬至后戍日，数至第三戍，便是腊日，谓之君王腊。此月八日，寺院谓之腊八，大刹等寺俱设五味粥，名曰腊八粥。一设红糟，以麸乳诸果芋为之供。僧或馈、送檀施贵宅等家。”故腊八粥又称“佛粥”，宋陆游《十二月八日步至西村诗》云：“今朝佛粥交相馈，更觉江村景物新。”腊八粥本味佛教节日食品，后逐渐传至民间，久习成俗。南宋周密《武林旧事》卷三《岁晚节物》：“（腊月）八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、枣之类做粥，谓之‘腊八粥’”。此俗到了历经元、明、清依然流行而不衰，《扬州风土小记》载：“腊八日前，寺院和尚聚数十黄衣，沿门托钵而乞米，名曰：‘乞腊八米’”。吃腊八粥的活动，以后逐渐演变成民间一种庆贺五谷丰登的习俗，并以此驱鬼神、逐瘟疫、庆丰年、讨吉利。
　　至今秦源习俗将做好的糁饭往门、窗、家具上粘一点，以示糊住家里的财气不外流。待吃腊八粥时，要舀出一碗，置在正屋供桌下，直到正月初一早上迎来喜神后，给牲畜拌草。还有人把腊八饭抹在果树上，意为“今年给你喂腊八，明年果繁成疙瘩”。
　　（2）掐娃娃。在过去的秦源，人们生活异常困难，大米是稀罕物，一般人家很少吃，吃不上腊八粥（腊八饭），娃娃哭着向大人要，大人生气就“掐娃娃”，此俗今已无存。但是，它应该是秦汉大蜡大傩驱鬼的孑遗。《玄中记》曰：“颛顼氏三子俱亡，处人宫室，善惊小儿”《后汉书•礼仪志》注引《汉旧仪》亦云：“颛顼氏有三子，生而亡去为疫鬼，一居江水……一居人宫室区隅，善惊小儿”。大傩是一种较为盛大的节日驱邪活动，应是公众性的活动，作为家庭，可能就是“掐娃娃”。
　　（3）打腊疙瘩 。 秦源在腊月八这一天一早，人们纷纷起床奔向山泉处挖冰块，俗称挖腊疙瘩（冰块）。将冰块放置桌子底下、柜子底下，查看冰块中冻结成的农作物象形图案，预示来年何种作物丰收。如果冰块上冻结成的图像像小麦，预示来年小麦丰收；像番麦，预示番麦丰收；像洋芋，预示洋芋来年收成好。像哪种作物预示哪种作物来年必然大丰收，在安排新春的农事时便多播种此类作物。此俗源起极为古老，它缘于冬季祭水神和汲新水淋浴祓禊的仪式。
　　（4）看天气预示来年庄稼收成。秦源民间当地的习惯，农历腊月初八，是为春节做准备的开始。农家把这天的天气看得非常重要，如果晴朗，明年万物都能丰收。以这天的气温来预计明年的气候与收成。农谚云：“腊月八晴，万物成。”

　　秦源童谣：娃娃娃娃不要哭，过了腊月八就杀猪；娃娃娃娃不要馋，腊月八一过就是年。过了腊月八，大人们赶集，为娃娃们扯布料做新衣服，备用过年的年货。在那个年代只有过年才能美美的吃几顿好饭，平日里只能打牙祭。为此，我们盼望着过腊月八，吃完迷心饭每天在墙上划道道，盼着过年！如今，人们的生活条件较之以前有了天壤之别，穿着也兴尚时髦，吃的好且有营养，却没有以前那么渴望吃一顿有肉的美味了！现在熬腊八粥，配料多，有米类、豆类、干果类等，营养齐全，是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里，保养脾胃，是时令美食。现在的孩子们在阳光下无忧无虑地成长，没有尝试过我们小时候的苦，也体会不到有小时候吃不上腊八粥的滋味了！但勤劳持家，尊老爱幼这些优秀美德应该发扬传承！

　　节日民俗因为日常生活的铺垫显得隆重而生动，日常生活因为有了节日民俗而精彩。明天就是一年一度的腊八节，客居在他乡的我也有20多年没有在老家过腊月八了。光阴如白驹过隙，“时间都去哪儿了”，童年也一去永不复返了，但回想起秦源过腊月八的习俗，仍勾起我无边的思念……