（后寨）

　　光阴的钟摆驱赶季节的脚步
　　6月的古城绿树阴浓、缤纷豪迈
　　天水在线寻觅藏在闹市里的一抹幽静
　　举起手中的相机
　　定格在那一刻
　　记录充满时代记忆的天水古巷

　　——题记

（后寨）

　　对于每周开展采风活动的天水在线，至今已走遍了天水周边各县区、乡镇甚至大大小小的村落，就像一场场旅行，途中不知见证了多少美好回忆，记录了数不清的风光美景。然而，一次次与光阴斑驳的邂逅，却总是遗忘了身边的故事，忽略了周遭的美丽。近日，天水在线再次踏上旅程，放慢脚步，寻觅藏匿在闹市区里的那一抹幽静，记录古城里那一条条曲折幽深的天水古巷。

（后寨）

　　6月10日，又是一个绚丽多彩的早晨，带着清新降临人间，天水在线一行徒步走进后寨古巷，感受依偎在街市旁的那一份古朴幽静。后寨巷位于市区大众北路中段，东西走向，东面是大型商场，西面与自治巷相接。

（后寨）

　　早晨的后寨古巷曲折幽静，阳光洒进巷子，青石板的路面格外光滑明净，巷子两边的房子以两层小阁楼居多，一些靠近街边的房子虽然门面看着崭新，但老式的建筑结构依然充满了年代感。一楼做生意的人们已经早早地开门迎客，二楼住家的居民有的在窗口晾晒衣服，有的摆弄花草。一家家温馨的小旅馆迎来早晨的第一缕阳光，睡眼惺忪的人们进进出出，手里拎一些天水的特色早点拿回去与家人分享，开始一天的古城旅行。穿着洋气的行人来来往往穿过巷子，与四周古老风格的建筑成鲜明对比，顿时为古朴的巷子注入了一股时尚的气息，放眼望去，整条巷子简直与上海弄堂一般无二，既古典怀旧，又温馨淳朴。

（后寨里的锅盔店）

　　大部分中国人都知道，弄堂是上海特有的民居形式，曾经与千千万万上海市民的生活密不可分，它不仅构成了上海城市最重要的建筑特色，也体现了上海的地方文化。而藏匿于闹市区里的天水古巷，一条条纵横交错，曲径通幽，几乎布满了整个天水城区。它们古色古香，从古城悠远的历史中蜿蜒而出，一直延伸到了现在，又何尝不是印证了古城天水千百年来的历史进程和悠久文化。

（后寨里的锅盔店）

（后寨里的锅盔店）

（后寨里的锅盔店）

（后寨里的锅盔店）

（后寨里的锅盔店）

（国云烤馍）

（后寨里的锅盔店）

（后寨里的锅盔店）

（牛舌头）

（后寨里的锅盔店）

（酥油饼）

（后寨里的锅盔店）

　　踏着青石板径直前行，走到巷子中段，一股醇醇的麦香吸引了小编我。古老的院落里，女主人刚从锅里取出一个热腾腾的锅盔放进门口的小玻璃框里，既为 “展示品”，又是准备售卖的“热馍馍”。看到我们来访，她可是更加高兴地展示着做锅盔的好手艺。女主人两手塞进面团里使劲地揉搓着，还不时观察着锅里的馍馍熟到了几分好掌握时间，同时她还得操心着门口的生意，路过巷子的行人时不时就会来买她家的馍馍。不一会，又一锅酥油饼出锅，金黄醇香，看着就美味诱人。不仅这些，她家还有“牛舌头”馍、国云烤馍……甜味的、咸味的、原味的，应有尽有，只待顾客选择。从早上七八点到晚上八九点，这位女主人就这样，一边揉面，一边掌握火候，一边又操心生意，几乎是一心三用，十几年如一日，和她的家人在这条古老的巷子里做着平凡的生意，过着安逸的生活。

（后寨）

（后寨里的“锅鯫”店）

　　她家正对面的邻居也是一家卖天水特色小吃的本土生意人，不过卖的不是各式花样的馍馍，而是天水人一到夏天就想来一碗的天水“锅鯫”，俗称面鱼。一大盆玉米面做的黄色面鱼，和一大盆淀粉做的白色面鱼，整齐地摆在店门口的方桌上，刚炝好的浆水不时飘来一股酸爽的清香，还有那用土豆、胡萝卜加西红柿烩制的汤汁更是满屋飘香。仿佛只用这些最淳朴的美味来诱惑路经后寨巷的人们，就会让他们不得不前来品尝一口天水的特色小吃。

（后寨里的“锅鯫”店）

　　店老板吴毅告诉小编，他和妻子魏杏妹都是土生土长的天水人，在这条古巷里做生意也很多年了，每天一大清早做面鱼是他俩的“必修课”。八点左右，人们开始上班上学，来来往往，妻子便准备着炝浆水，炒韭菜，烩制土豆番茄汤。他则主要负责照看生意，根据顾客的要求，给他们调制浆水面鱼或者番茄汤汁面鱼。新鲜爽口的面鱼配以酸爽的浆水，或者搭配香醇的汤汁，看着顾客吃的可口，吃的开心，就是他俩最大的心愿。

（后寨里的“锅鯫”店）

　　后寨古巷就这样随意在繁闹的大街边徜徉着，脚下一片轻盈。绚烂的阳光普洒在这片鳞次栉比的小阁楼之间，那突兀横出的飞檐，那高高飘扬的商铺招牌，那川流不息的行人，那一张张恬淡惬意的笑脸，无一不反衬出天水居民在泱泱盛世里的自得其乐。

（后寨里的“锅鯫”店）

　　天水在线推荐：不论你是穿梭于大都市里的白领、精英，还是生活在小城市里的人们，天水这座小城一定值得你来。带上家人，约上好友，一起来古城天水旅游观光，感受这里最淳朴的小城气息，了解这里八千年的历史文化。从天水城区最繁华的主街道走进这条幽静曲折的后寨古巷，体验天水特色小旅馆为你带来的那份温馨与惬意，品一碗地道的天水“锅鯫”，尝一口纯手工的天水锅盔，这场旅行留给你的只有满满的回忆！