立足“4+2”现代产业体系 奏响乡村振兴新“牧歌”

 ——张家川县畜牧业从传统粗放走向绿色有机高质量发展之路

　　【开栏语】七十年峥嵘岁月，七十载春华秋实。2023年是张家川回族自治县成立70周年，为深入学习贯彻党的二十大精神，大力营造“迎县庆、抓项目、促发展、惠民生、聚人心”的浓厚氛围，张家川县融媒体中心在所属网站、“印象张家川”客户端等全媒体平台策划开设【感恩奋进七十年同心筑梦新时代】专栏，通过视频、文字和图片等方式，全方位宣传展示自治县成立70年来特别是党的十八大以来，在党的坚强领导下，在党的民族政策的光辉照耀下，历届县委、县政府团结带领各族干部群众，踔厉奋发，勇毅前行，全县经济、政治、文化、社会、生态等方面取得的优异成就，激励全县各族干部群众以喜迎自治县成立70周年县庆为契机，感党恩听党话跟党走，大力弘扬伟大建党精神，以铸牢中华民族共同体意识为主线，倾力打造民族地区转型升级示范区，为全面建设社会主义现代化幸福美好新张家川贡献力量。

　　1953年-2023年，70年奋发图强，70年沧桑巨变！

　　张家川回族自治县饱经70年风雨，农业和农村经济发生了巨大变化。70年来，在历届县委、县政府的正确领导下，全县干部群众齐心协力，用勤劳和智慧谱写了农村经济改革波澜壮阔的辉煌篇章！共同奏响了繁荣农村经济、促进农民增收、推动农村社会发展气势磅礴的主旋律！

　　70年来，也是张家川畜牧业高歌猛进、开拓创新、规范提升、蓬勃发展的70年！从最初的“农业附带”到今日的“主导产业”，张家川回族自治县建县70来，特别是党的十八大以来，全县畜牧产业依靠政策护航，坚持以市场需求为导向，调整优化产业结构，推动产业转型升级，畜牧业实现了跨越式发展，为推动乡村振兴奠定了坚实的基础。

　　“70年来，张家川县畜牧业以市场需求为导向，不断调整优化产业结构，推动产业转型升级，促进畜牧业由分散饲养到规模养殖，由传统粗放经营到现代精细经营的转变，保持了健康稳定发展的良好态势，为推动农村经济发展和促进农民增收发挥了重要作用。”张家川县畜牧兽医事务服务中心主任王学礼说。

　　70年来，在党的优惠政策大力支持下，张家川县坚持把畜牧产业作为群众增收致富的主导产业来抓，围绕全县“4+2”产业体系规划，以全面实施乡村振兴战略和建设现代畜牧业为引领，以提质增效为目标，以抓好优势特色产业发展、加快畜牧业转型升级为主线，依托丰富的产业资源、优良畜种，着力培育养殖场（小区）、龙头企业、养殖专业合作社等新型畜牧业经营主体，持续增强畜牧业质量效益和竞争力。全县畜牧业生产结构进一步优化，综合生产能力显著增强，规模化、标准化、产业化程度进一步提高，畜牧业持续向资源节约型、技术密集型和环境友好型转变，畜产品有效供给和质量安全得到保障，畜牧养殖和现代饲草产业发展规模有效壮大、质量效益不断提升。畜禽饲养量平均每年以10%的增速逐年增加，截至2022年底各类畜禽饲养量达115.91万头（匹、只），其中牛19.41万头、羊24.3万只、猪4.18万头、鸡67.05万只。全县牛存栏从2012年的11.49万头增长的2022年的14.2万头，净增2.71万头；全县羊存栏从2012年的12.17万只增长的2022年的17.6万只，净增5.43万头。肉、蛋、奶产量分别达13160吨、1910吨、250吨，畜牧业产值达15亿元，其中畜牧业增加值2.97亿元，畜牧养殖已成为张家川县农民增收致富和乡村振兴的主导产业。

　　——大力发展规模养殖，畜牧业现代化水平不断提升。养殖业是张家川县的传统优势产业。70年来在中央省市县各项优惠政策的支持下，全县大力推广先进的畜牧养殖技术，不断加大资金扶持力度，先后建成了小尾寒羊生产基地、东部肉牛繁育示范基地、张家川县红花牛地标产品生产基地、现代畜牧产业园、现代肉牛产业园等。其中张家川县现代农业产业园（肉牛）是省上批准2021年创建的100个省级现代农业产业园之一，总投资2.32亿元，全域创建省级现代肉牛产业园，利用3年时间打造全省领先的肉牛养殖全产业链创新发展高地，形成“核心驱动引领，产业基地示范、绿色循环联动”的现代农业产业体系。2022年按照县委县政府构建“4+2”现代产业体系要求，产业园引进龙头企业4家，在中、东部建设3000头肉牛养殖示范场2个，在西部建设1000头肉牛养殖示范场1个，在马鹿建设饲草料加工配送中心1处。目前“三场一中心”均已竣工，达到产业园“两年强示范”的目标任务。因地制宜发展适度规模化养殖，引导养殖场（户）改造提升基础设施条件，扩大养殖规模，提升标准化养殖水平。全县共建成养殖场（合作社）364家，建成各类规模养殖场133个，其中建成3000头良种肉牛繁育场3个，1000头肉牛养殖示范场1个；发展规模户7820户，创建各类标准化示范场18个，规模养殖率达到68.5%，规模养殖场建档率达到100%。规模化养殖水平不断提高，标准化养殖体系不断健全，畜牧现代化水平不断提升。

　　——全面推广饲草种植，畜牧业发展基础不断夯实。牢牢把握国家的产业扶持政策，从西部大开发“退耕还林（草）”的历史机遇到国家“粮改饲”扶持政策，紧紧围绕“畜牧强县”战略目标，不断培育壮大了一批饲草产业。进入21世纪，以紫花苜蓿为主的草产业异军突起，发展迅猛，在引导群众调整农村经济结构、脱贫致富方面发挥了十分显著的作用。引进推广耐旱、耐寒、再生性强、适宜于我县种植的紫花苜蓿品种阿尔冈金、金皇后、苜蓿王等，每年推广种植紫花苜蓿3万亩，到2012年留床面积达到8.5万亩，产鲜干草20多万吨。不仅改善了我县牧草品质，提高了牧草产量和草产品的科技含量，而且在一定程度上引导、调动了广大农户种植优良牧草的积极性。从2020年开始，落实国家粮改饲补助政策，按照“稳粮、兴经、扩饲、强畜”的发展思路，大力调整优化种植业结构，因地制宜推行粮改饲，推广种植饲料玉米，县上整合涉农资金，对饲料玉米种植、收贮、农机购置的农户和合作社进行补贴。种植面积从2020年的5万亩增加到2022年的15万亩，全县饲料玉米种植收贮设备达2000余台，有青贮量100吨以上的养殖企业和专业收贮企业等新型经营主体150余个，全株玉米收贮量从2020年22.18万吨增加到2022年的50万吨。缓解了自禁牧政策实施以来限制草食畜牧业发展的瓶颈难题，农业生态环境进一步改善，实现了种养双促双赢。扶持壮大饲料加工龙头企业牧谷草业开发有限公司，建成5万吨颗粒饲料生产线及5万吨发酵饲料生产线3条；在马鹿镇建设饲草加工配送中心1处，集饲料玉米种植、加工、销售为一体饲草龙头企业，有效促进现代饲草业提质增效，巩固脱贫成果，实现粮经饲、种养加、农牧业有机结合。

　　——注重畜禽品种改良，良种繁育体系不断健全。70年来始终坚持固本强基，不断引进培育优良品种，按照“突出引进、注重示范、积极创新、加快推广”的思路，以提高品种质量为目标，采取增设冻配改良点、引进良种能繁母牛、建设良种繁育场、扶持养殖大户等措施，不断扩充基础母畜数量，提高优势畜种单产水平，加快推进畜禽良种繁育体系建设。通过良种繁育、冻配改良、三元杂交等技术的推广应用，全县50个牛改点、25个羊改点、4个猪人工授精点年完成黄牛冻配改良2.4万头、绵羊改良2万只、受配能繁母猪2000头。巩固和扩充了以西门达尔、秦川牛和小尾寒羊为主的牛羊当家品种，形成了一定的规模和数量优势。引进波尔山羊、陶赛特绵羊、萨福克羊、海福特肉牛、荷斯坦奶牛、长白和杜洛克种猪、梅花鹿等10多个优良品种。利用产业扶贫项目，购进基础母牛2.1794万头、母羊4.6651万只、驴2864头头、使全县畜群结构和畜禽品种结构得到进一步优化，牛、羊、猪、鸡的良种率分别达到95%、90%、100%和100%。引进甘肃川恒等龙头企业，建成了全市唯一一家纯种肉牛繁育场，现存栏良种基础母牛2200头。张家川县域生产的“张家川红花牛”于2012年获得国家级地标产品认证，目前生产区域涉及全县15个乡镇255个行政村，饲养量约10.2万头，成为体貌特征明显，肉质鲜嫩，生产性能优越的地理标志性产品。

　　——强化产品加工流通，产业发展链条进一步延伸。近年来，张家川县坚持将做大畜产品加工、搞活市场流通作为延伸产业链条、推动产业发展的重要抓手，培育畜牧产业加工龙头企业，打造知名品牌，建立健全畜产品市场流通体系。以乡村活畜交易市场建设为重点，不断加快活畜及畜产品交易专业市场的培育，形成了比较完备的市场流通体系，推动了独具民族特色的优势畜牧产业的发展。全县现有大型活畜交易市场2个，从事畜产品交易包括皮毛、活畜、肉类产品贩运的人员1万多人，20世纪末，年上市交易牛羊皮张500多万张，羊毛600多吨，日上市各类畜禽700多头（匹、只），成交300-500多头（匹只），成交额40-60万元，尤其是牛羊肉产品，市场供销两旺，流通日趋活跃。通过70年的发展，全县培育了以川恒农业为主的养殖企业133家、牧谷草业、关山基业草产品加工企业2家，以联民畜牧养殖、“伊味思”清真食品、艾奈斯农业科技为主的畜产品屠宰加工企业3家。培育造就了一批具有张家川县地域优势、在省内外市场具有较强影响力和明显竞争优势的畜牧相关品牌产品，包括 “艾姆呢”、“艾奈斯”清真生鲜肉品牌2个，“伊味思”清真牛羊鸡肉熟食产品品牌1个，“关山基业”饲草品牌1个，“张家川红花牛”农业农村部地标产品1个。畜产品销售渠道从上市场、进超市等线下销售逐步扩展到网络营销，畜产品年销售额8000万元以上，有效延伸产业链条，辐射带动全县畜牧产业高质量集约化发展。

　　——狠抓动物疫病防控，畜牧业安全生产得到保障。70年来县委县政府把动物防疫和畜牧安全工作作为保障畜产品有效供给的第一责任和要求加以落实，认真贯彻“加强领导、密切配合、依靠科技、依法防治、群防群控、果断处置” 24字方针，落实了“各级政府保密度，畜牧部门保质量”的双轨双包双承诺责任管理制度，坚守“以监督促检疫、以检疫促防疫、以防疫促发展”的理念，严把产地、屠宰、市场、运输等主要环节，加大对饲养、屠宰、运输、加工、经营肉牛及产品各环节的监督检查，开展动物检疫和兽医卫生、兽药监督管理工作，为畜牧业健康发展保驾护航。全县重大动物疫病免疫率达到100%，常规免疫率达到90%以上，免疫抗体合格率年均达到80%以上，确保了畜牧业生产及畜产品质量安全，有效保障了畜产品供给。

　　70年风雨兼程，70年岁月如歌。成绩，属于过去，明天，更需奋斗。在迎接自治县成立70周年之际，张家川县将继续坚持“12563”的总体发展思路，以深化农业供给侧结构改革为“主线”，坚守生态保护和基本农田保护“两条红线”，推行生产标准化、产品高端化、营销品牌化、科技集成化、产地环境生态化“五化标准”，构建饲草料加工、良种繁育、动物疫病防控、标准化养殖、畜产品加工、市场营销“六大体系”，实现畜牧产业强、农民富、农村美“三大目标”，全力推进畜牧产业高质量发展，为张家川县实现全面振兴、全方位振兴而接续奋斗！

（来源：张家川县融媒体中心　转载：陶静）