1月28日早上10点，早晨的寒气还未退去，在马关中学的一楼两间教室已热火朝天，100多名穿着统一制服的贫困户在由马关镇政府主办、县劳务办和县职教中心承办的“伊香拉面师”培训班进行认真培训，这是张家川县“百日万名”劳动力培训的真实写照。

　　据了解，参加培训的是来自马关镇全镇17个行政村的群众，他们大多都有外出打工的经历，其中年龄最小的不到20岁，最大的将近50岁。

　　马启亮是石川村人，从他稚气未脱的脸上很难相信18岁的他已在外打工两年。他告诉笔者，“听到镇上有免费的拉面师培训，我早早的就报名了。以前一直在学校的餐馆打工，没有接受过正式的培训，干的是脏活累活又挣不到钱，正好借这次机会学校假期想自己学好拉面技术，拿到拉面师资格认证证书，等我学会了，也想出去开个拉面馆，当个小老板。”

　　王康宁是东庄村人，一家四口的生活压力都压在他身上。他告诉记者，“我以前村中的玩伴在学成拉面师技能之后在银川当了牛肉面馆老板，我就想报名参加了这个培训班，自己是这个家庭唯一能挣钱的劳力，但没有技术，一年到头也挣不了钱，白白辛苦，参加完拉面师培训过完年后想到外面打工，不能一直守在村上，先挣钱娶媳妇。”

　　马国梁是马堡村人，今年23岁，一直在杭州餐馆打工，他告诉笔者，“我一直在外面的餐馆干，面我会拉，就是一直给别人打工，挣不了钱。我们村上在外面开面馆的人很多，我也想自己开面馆，但我们家是贫困户，没有资金，今年准备把精准扶贫专项贷款贷上后，和我哥和嫂子去外面开一家面馆，给自己打工。”

　　清真餐饮业是张家川县人民致富奔小康的三大富民产业之一。马关镇党委书记苏永平说，清真餐饮业是马关镇脱贫致富的朝阳产业，“伊香拉面师”培训是带领贫困户脱贫致富的最佳措施，我们一定把培训组织好，实施好，让老百姓在家门口掌握一技之长，早日脱贫奔小康。