为确保2022（壬寅）年公祭中华人文始祖伏羲大典暨第31届天水伏羲文化旅游节顺利召开，做好节会期间食品安全监管和疫情防控措施落实，保障宾客及人民群众的饮食安全，6月16日至17日，省市场监管局一级巡视员赵淑艳带队，对伏羲文化旅游节保障酒店及周边食品经营监管和疫情防控工作进行督查。

　　督查组深入节会定点接待单位，重点查看食品原辅料、加工操作环境、设施设备和食品留样，以及疫情防控措施落实等情况，对检查发现的相关问题进行现场反馈，要求驻点保障人员督促抓好整改落实。同时，对伏羲广场及周边食品经营单位进行检查，查看了是否持合法证照经营，从业人员是否进行健康检查，原料是否严格执行索证索票以及台账登记制度等，及时排查消除隐患，有效保障食品安全。

　　督查组要求，要结合当前正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，将做好节会期间食品安全和疫情防控作为当前重要工作，从细节处入手，在落实上见效，强化监管责任和主体责任，加强对定点保障酒店监督检查，真正做到驻点保障人员全过程检查、全批次检测、全流程监督；严格落实场所码查验、体温检测、核酸检测查看、环境消杀消毒等疫情防控各项措施，确保各项工作不留空白、不留死角。

　　同时，市局邀请省级专家对食品安全暨重大活动食品安全保障工作进行专题培训，系统讲授了食品安全监管工作要点和工作检查注意事项，培训会议既有理论高度，又富有实际工作监管“温度”，进一步提升了工作人员业务能力和重大活动食品安全保障水平，秦州、麦积两区城区监管所负责人和保障酒店驻点工作人员共计40人参加培训。

　　截至目前，省局和市、区各级市场监管部门共检查食品生产经营单位265余家，其中大型餐饮服务单位23家，专项检查将持续开展到公祭伏羲大典各项活动结束。

（新闻来源：天水市市场监管局　转载：李俊锋）