近年来,天水市科技局认真贯彻落实市委、市政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》精神,把食品安全科技创新作为科技惠民的工作重点,积极开展食品安全关键技术攻关,组织实施《利用HACCP系统提升天水特色蔬菜产品安全生产的规范性研究》《生猪屠宰环节影响猪肉质量安全因素研究与风险评估》《学生营养餐全程质量控制新技术应用示范》《独家产品八珍补汁质量标准研究》《参芪阿胶胶囊品质提升研究》《花牛苹果优质高效安全生产技术集成示范》《无矾粉条生产加工技术研究推广》7项科技项目,安排科技资金75万元;依托重点科研机构、科技型企业和高校,建成“甘肃省浓缩苹果汁加工工程技术研究中心”、“甘肃省大樱桃工程技术研究中心”、“甘肃省工厂化食用菌生产工程技术研究中心”、“甘肃省蜂业工程技术研究中心”4家省级工程技术研究中心,为我市食品安全工作提供了有力的科技支撑。
(天水在线编辑:李俊锋)