自2020年4月以来,天水市市场监管局周密安排部署,围绕供应校园食品生产企业等6类重点对象、乳制品等7类重点品种、食品非法添加等6类突出问题,在全市范围内组织开展了食品生产领域风险隐患大排查。经过近半年的持续努力,食品生产领域风险隐患排查工作取得阶段性成效。
一是对供应学生营养餐的生产企业进行全覆盖检查。春秋两个开学季,市县两级监管人员对全市6家学生营养餐供应企业进行了全面监督检查,督促企业落实安全主体责任,实行全链条控制记录制度,确保产品可追溯。县区市场监管部门和教育系统人员,对学生营养餐企业开展联合检查,督促企业提高生产管理水平,并邀请学生家长和教师代表参观食品加工过程,了解食品安全状况,提出意见建议。
二是开展酒类产品生产单位专项检查。各乡镇市场监管所从销售环节入手排查白酒生产加工单位,对排查发现6户现场制售白酒小作坊,分析研判食品安全风险后予以关停,撤销了啤酒小作坊登记证2张;秦州区市场监管局对辖区白酒小作坊负责人进行了食品安全知识培训和约谈,督促白酒小作坊与第三方检验机构签订委托检验协议,落实相关检验制度。
三是全面排查纯净水生产企业。围绕桶装水“铜绿假单胞菌检验不合格”问题,督促企业进一步提高食品安全意识,切实加强生产过程管理,调整生产环境杀菌工艺,对3户不符合生产要求企业经营许可证进行了吊销,甘谷县局取缔了1户无证生产桶装水的“黑工厂”。
四是扎实开展乳制品生产企业体系检查。组织市县两级监管人员、市食品检验检测中心检验人员、食品生产许可审查员对乳制品生产企业,按照体系检查要求开展全面监督检查,针对检查发现的问题,告诫约谈企业负责人,建立整改台帐,逐项整改,并就整改情况进行了“回头看”。
五是强化蔬菜制品生产企业监督检查,并围绕产品生产工艺、添加剂使用、产品保质期等开展调研,组织召开全市浆水酸菜生产企业负责人座谈会,督促企业改善生产环境、改进工艺、进一步提高产品质量。
六是以整治漠视侵害群众利益突出问题为契机,围绕制假售假“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”等,与市公安局开展联合行动,检查食品生产单位436户,下发责令整改通知书32份,对发现的违法违规行为依法进行了处理。
此外,为强化后续整治,市县两级市场监管部门组织对辖区内所有食品生产企业负责人进行了责任约谈,共组织约谈会议7次,约谈食品生产企业负责人243人次。督促企业逐户逐项建立工作台账,明确整改责任人,确保整改措施全面落实。
(天水在线编辑:李俊锋)