3月7日,天水兰天春乐美食城有限责任公司(兰天城市广场负一楼)在市商务局、卫健委等部门的大力支持下,通过市场监管局的严格审核,正式复工了。
面对疫情天水兰天春乐美食城有限责任公司在复工前做到了员工认识到位,登记表册到位、专业消毒到位、就餐方式严格、专用配送餐设置合理等措施,为就餐人员做好疫情期间的就餐保障工作。
复工前,购置了防护口罩、消毒液、体温枪等,配备洗手液等卫生用品,所有餐饮器具都全部放入消毒柜内,消毒、保洁“二合一”。
复工前对员工的健康状况进行了排查 ,并做了关于疫情防护措施的培训。为了严格做好排查工作,建立了员工、外卖、商户和客人4个表册,每天对其体温进行监测,体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的,及时报告,对不戴口罩人员拒绝入内。聘请专业的消毒公司每天消毒3到4次,及时清除垃圾,保证卫生整洁。设置了等候区和取餐区以,并专人引导外卖人员专用通道和打包人员通道。
就餐的客人实行4 人桌仅坐一人,拉开距离,做到单人单桌、同向就座等防控措施,制定了用餐人员可追溯制度,每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方,鼓励外卖和打包就餐 。
美食城严格采购制度,不采购无来源或不符合要求的食品和食品原料、严禁采购使用检疫不合格的肉类及其制品。保持了食品加工场所和就餐场所的空气流通,加强开窗通风换气和机械排风,食品原材料坚持覆盖保鲜膜或加盖再进行储存,防止交叉污染。对冷冻冷藏和保鲜设备进行全面维护保养和全面的清洁卫生。
天水兰天春乐美食城有限责任公司将以崭新的面貌为客户提供安全卫生放心的就餐环境。
(天水在线编辑:陶静)