为强化食品安全监管，切实保障高中考期间食品安全，6月4日，市市场监管局副局长王俊峰带领市市场监管综合行政执法队及秦州区市场监管局执法人员，对秦州区上亿广场不夜城等啤酒广场和大众南路烧烤门店进行了全面监督检查。

　　执法人员先后深入位于籍河南路的乐堡啤酒广场、大众南路老三烧烤店、新大漠红柳烤肉餐厅等烧烤门店、上亿广场不夜城及佳水岸小镇啤酒广场，对经营门店及摊点证照持有、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、功能间设置、索证索票制度落实及后厨环境卫生等情况进行了深入细致地监督检查。

　　对检查中发现的索证索票不全、后厨卫生条件差、餐饮具洗消不彻底、从业人员健康证不全等问题，现场责令企业立即整改，对1户除存在以上问题外，还涉嫌使用无标签标识的食用油及食品添加剂的新大漠红柳烤肉餐厅下达了责令停业整改通知书，现场暂扣无标签标识的食用油及添加剂2桶。

　　检查中王俊峰要求，各市场主办方要切实落实食品安全第一责任人责任，对入驻门店要加大资质审查力度，督促经营者落实进货查验、索证索票及食品安全各项管理制度；各餐饮食品经营者要加强从业人员培训管理，定期进行健康体检，认真落实餐饮具洗消保洁制度，不得超范围经营凉菜，不得经营腐败变质食品，不得超范围使用食品添加剂，要确保所经营食品安全；各基层监管所要切实履行食品安全监管责任，进一步加强对辖区餐饮食品经营单位的日常巡查和监督检查，严格要求企业落实食品安全管理各项制度，全面规范食品经营行为。同时，他还叮嘱各市场主办方和经营门店要注意高中考期间营业时间安排，防止噪音扰民，为考生创造良好的学习及休息环境，切实保障中高考期间食品安全。

（天水在线编辑：陶静）