冬闲时节，烟铺果农开启剪枝模式

（天水市秦州区玉泉镇烟铺村的果农正在为樱桃树剪枝）

（天水籍中央电视台《中华情》总导演郭霁红为烟铺大樱桃公益代言）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

　　12月16日，天水市秦州区玉泉镇烟铺村的果农正在为樱桃树剪枝。烟铺村是一个现有176户800余口人的古老村落，这里属典型的半湿润半干旱温带气候，四季雨量适中，日照充沛，土层深厚，是种植大樱桃的最佳生长区域，自实施退耕还林以来，大樱桃种植成了该村唯一的支柱产业和收入来源。截止目前，区域内已栽培红灯、美早等樱桃品种23个1483亩。天水籍中央电视台《中华情》总导演郭霁红是烟铺大樱桃的公益代言人。

（天水市秦州区玉泉镇烟铺村的果农正在为樱桃树剪枝）

（天水籍中央电视台《中华情》总导演郭霁红为烟铺大樱桃公益代言）

　　对于烟铺大樱桃的品质，许多果品经销商都有着深刻的体会。和外地大樱桃相比，烟铺大樱桃颗粒匀称，个大皮薄，果肉饱满，晶莹剔透，像珍珠似玛瑙浑身散发着特殊的魅力，而这正是所有品牌产品所具有的特质，即鲜明的特色和始终如一的内在质量。而这一切都得益于烟铺大樱桃的精细化生产，冬季的剪枝修枝正是保障每一颗烟铺大樱桃优良品质不可或缺重要的一环 。

（天水市秦州区玉泉镇烟铺村的果农正在为樱桃树剪枝）

（烟铺大樱桃）

　　大樱桃是春季最早结果的果品，故有“春果第一枝”的美誉。每当春季摘果后，樱桃树就处于长长的“潜伏期”以等待下一个春季的绽放。而整个秋冬季的保养就决定着下一轮果品的质量。和其他果树相比，大樱桃成长迅速，从萌芽到结果，大樱桃都在消耗树体的养分。因此大樱桃的冬季管理十分关健。施肥主要是为大樱桃“补充营养”，而修枝剪枝则是让大樱桃树“保持体力”，防止营养流失，从而保障大樱桃优良的品质。 

（天水市秦州区玉泉镇烟铺村的果农正在为樱桃树剪枝）

（烟铺大樱桃）

　　据烟铺村果农介绍，每年9月过后，大樱桃都会生发新的嫩枝，新生的嫩梢会大量消耗树体营养，妨碍树体对养分的储存，过多过密的树枝也影响樱桃对阳光的吸收，因此在冬季樱桃树还未抽条时就要进行冬剪。科学合理的冬剪就是要保障每棵树树体养分的贮备。加上后期对花朵数量的控制，每一颗大樱桃都会得到精心的呵护。据介诏，如果在粗放经营的条件下，很容易造成树体的早衰，坐果率低，果实大小不一，品质高低差异等一系列问题。 

（天水市秦州区玉泉镇烟铺村的果农正在为樱桃树剪枝）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

　　记者在烟铺樱桃园看到，虽然是隆冬季节，但果农们却从现在开始一直在为果树开春后的准备工作而忙碌着，他们搭着梯子在果树间上上下下修枝剪枝，或围着果树前后修枝整形，那认真的神情就像是一个个艺术家正在完成着一件件心爱的艺术作品。 

（天水市秦州区玉泉镇烟铺村的果农正在为樱桃树剪枝）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

　　从果农认真细致的剪枝中，从他们精细化的操作中，记者感受到烟铺大樱桃之所以品质独特，口味绝佳，除了罗峪沟冬无严寒、夏无酷暑、雨量适中、光照充足、肥水中等、土层深厚等得天独厚的自然资源优势外，名果的背后更多的是果农对果树的付出和对产品品质的孜孜追求。正所谓一份耕耘，一份收获。烟铺大樱桃能够走出秦州走向全国，以至于名扬天下，也就不足为奇。

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

（烟铺大樱桃成熟时节是这样的）

烟铺樱桃

中国纪检监察报2017年12月15日刊登 作者：秦岭

　　久居津门，经常会收到来自故乡天水的特产。

　　于是，在不同的季节，我身边的天津卫们都能在第一时间与我共享来自故乡的种种滋味儿。这些年，大家品尝最多的要算樱桃了——烟铺樱桃。

　　“味道好像不一样，但一时说不出来。”为什么非得说出来？如果一定要说烟铺樱桃个大、形正、色绝、味美、肉厚，岂不俗了。人间最是有滋味儿的东西，往往只可意会的，意会比言传，要可靠些。

（天水在线航拍烟铺万亩樱桃花海）

　　人间四月天，故乡的电话翩然而至：“来烟铺看樱桃花海吧，万亩呢，整个的罗玉沟，盈盈的白。”我无法想象偏居城郊罗玉沟的小村，怎样被万亩的樱桃花海簇拥，也无法判断如此壮阔、绵延的乡野花事，对于生活在钢筋水泥丛林中的城市人是怎样一种意味。身居千里之外的渤海之滨，我的目光只能通过网络图片在烟铺徜徉。这是航拍镜头下的烟铺之春：坡上坡下，崖前崖后，烟铺的世界被一种纯粹的白轻轻笼罩着，那是一种与众不同的白，像雪，但不是绵密型而是飘洒型的；像云，但不是堆积型而是卷层型的；像洁白的羊群，但不是拥堵型而是悠闲型的。山梁在花海中时凸时无，如岛似礁；曲径在花海中时隐时现，如龙似蛇……我倏然一惊，这是烟铺的樱桃花海吗？它分明是浩渺无边的人间烟火，轻轻的，漠漠的，漾来漾去，漾出一个烟铺，一道罗玉沟。

　　“樱桃好吃树难栽”。难的，其实是日子。儿时在故乡，樱桃比珍珠难觅，外婆家的后院奇迹般长着一棵樱桃树，四月亮花，五月挂果。在那清贫的岁月里，外婆常常用一个小盅盛得三四，作为招待上宾的美味。乡野的花事，多是做酸菜的苦菜花。苦菜，如今是物质社会里诗意盎然的一种生活调剂，但它的本质容颜，却是清苦岁月的全程记录。据故乡的朋友讲，当年的许多荒山秃岭，如今都变成了花果山：苹果、梨、桃、山楂、樱桃……说到这里，朋友的口气转了个弯儿：“苦菜花儿，也开得欢呢！”

　　这话是有味道的，我当然听得出来，樱桃的甜和苦菜的酸，都在日子里。

　　小小樱桃，能让一个普通小村在市场社会换了人间，许多人引以为奇，但在我看来，奇在烟铺，就不为奇了。村口，那块立于1963年的石碑上的文字依然醒目：烟铺村遗址。这样的标识，无心之人永远不会懂的。中国的老村何止千万，但能够留下史前文明的原始村落你到底见识了多少？七八千年前母系氏族的先人们选择在这里居住，一定比我们更明白这里的水土、阳光、风雨与生存、生活是什么样的联系，一定比我们更清醒狩猎之后的种植业，在茹毛饮血之后对大地的选择、判断与定位。几千年来，多少村落在生存的逻辑中“香消玉殒”，烟消云散，而表面上与其他村落没有任何迥异的烟铺，三尺黄土之下的陶罐、陶瓶等原始信息和人类文明的密码，却依然在着，烟铺的烟火，依然在着。天水人告诉我，每当樱桃花事正浓、或硕果累累的时节，常有各类艺术家们要到烟铺去写生作画、吟诗作赋。我想，当烟铺的樱桃落在画布上，掉进诗丛里，聪明的作者一定会想到那些陶罐，几千年前的先人们，也是选择了烟铺，并把对大自然的美好记忆，变成了陶罐上的各种图案和文字。

(烟铺樱桃园)

　　我不知道，人间还有哪里的樱桃，能让你找到穿越时空的力量。你如果真的懂得人间，懂得日子，懂得岁月，不妨从天水城北侧绕道进入罗玉沟，置身一花一草，感受山鸣谷应。你或许早在几千年之前就有了，或者，你只在几千年之后才会诞生。你会判断：我来这里，是为樱桃，还是为烟铺？

　　烟铺，一“烟”，一“铺”。天水诸县，每隔十里，多有以“铺”字辅助命名的古驿站，如十里铺、三十里铺、五十里铺，到了这里，成烟铺了。你不得不承认烟铺是一种证明，其现实性和象征性直逼你想象的极限。樱桃在烟铺，无论土著、移栽还是引进，无论红灯、美早、早红、巨红……只要拥有了烟铺户籍，那就是不一样的樱桃了。

　　有件事，记着的。我曾收到一位故乡读者用纸箱寄来的烟铺樱桃，由于包装不专业，樱桃挤压成了黏稠的泥汤。寄件人附信曰：“秦先生，如果樱桃吃不成，但一定能闻到味儿的。”

　　一句话，烟铺樱桃的芬芳，立即把我轻轻合拢。打开时，方知在异乡。（秦岭）