中秋已至，月饼市场价几何？近日记者在采访中发现，今年市场上的月饼大都已“瘦身”，百元左右的月饼成今年主流，天价月饼难觅踪影。
月饼回归平民化
记者在市区兰天、民生、家美佳等三家家超市内看到，十多个品牌近百种月饼摆在了显眼位置，月饼依旧可分为“平民”和“贵族”两大类，属于“平民”的部分有水果、豆沙、莲蓉、五仁、枣泥之类，属于“贵族”的部分则有鱼翅、燕窝、XO鲍鱼、XO干贝之类。但与往年不同的是，今年的盒装月饼普遍走起了“朴素”路线，五六百元的月饼礼盒已寥寥无几，近一半的月饼价格都在百元左右。
一位商场负责人告诉记者，去年9月，国家质监总局和标准化委员会联合发布《月饼强制性国家标准》，对月饼包装、价格定下一系列“规章制度”。由于去年月饼厂商已来不及执行新政策。因此，这项政策被推迟到今年执行。目前，已经面市的月饼过度包装“寿终正寝”，天价月饼退出舞台，月饼价格都已回归平民化，但今年由于原料价格普遍上涨，月饼厂家生产成本必将增加，而月饼回归平民化，双节逢盛会，销量必然大增。同时因为限价，可能今年卖10盒月饼的收入，才抵得上去年的1盒，收入必将减少，利润随之降低。
月饼养眼又“养人”
这些年，月饼的花样不断翻新，除了传统的五仁、莲蓉、枣泥、豆沙、蛋黄之外，又有了水果、鱼翅、鲍鱼、干贝、XO等种类，可谓名目繁多，大有“乱花渐欲迷人眼”之势。至于其包装，要么突显富贵花开，要么讲究古典雅致，总之是要小盒套大盒，大盒再套一个大袋，有的还嫌不够，要再系上一道蝴蝶结。经过轮番“包装”的月饼，已不单是月饼，而是艺术品了，看上去分外养眼。
那么，这些看上去很养眼的月饼是不是同样“养人”呢？采访中，家住秦州区岷山路的刘小云女士告诉记者，现在的月饼的确是很好看，包装自不必说，月饼本身也晶莹剔透，非常诱人，但却不敢多吃。因为，月饼中的糖分、油分以及脂肪含量都很高，吃多了身体肯定会出麻烦。
不过，今年月饼不仅外包装瘦了身，且馅料却越来越丰富，大家大可放心的享用。某专营店的李师傅告诉记者，因受新实施的《月饼强制性国家标准》规定的油、糖比例的上限，众多月饼生产厂家今年馅料上下功夫，而且主打绿色和健康，纷纷推出“低糖”、“低脂”、“无糖”、“无脂”、“素食”等馅的月饼。南瓜、绿茶、XO酱、海苔、乌梅、榴莲等纷纷入馅，法国香草、樱桃白兰地，意大利提拉米苏，加拿大枫糖等新口味月饼冰淇淋闪亮登场，许多月饼还标明馅料不含香精和色素，以此吸引顾客。
中秋节是一个美好的节日，一轮明月，万种风情。月饼作为这个节日必备的“道具”，给中秋佳节增添了不少色彩。(本报记者 漆艳)
打印本页
