(秦州区外宣办)1月2日,秦州区举行李官湾村古法榨油出油仪式,恢复传统榨油方式,这是玉泉镇李官湾村传承传统工艺、发展农业产业的又一妙招。
区委常委、宣传部长曹亚玲主持出油仪式,市文化旅游局局长仙松涛发表致辞。
据了解,玉泉镇李官湾村古法榨油尚属我省首家利用古老的榨油方式还原旧时的榨油过程,古法榨油需经过炒制、碾粉、压榨等5道工序,都由手工完成,工序繁杂,耗费的人力、工时成本较高,而且出油率比机榨低,但榨出的油保留了原始的油香味,这是机榨所不能及的。
区文广局、商务局、旅游局等相关部门负责人参加出油仪式。
(成品油)