二月二，吃豆豆。在清水，农历二月初二有吃蚕豆的习俗。据老人们讲，这天吃了蚕豆，庄稼就不遭虫害，秋后五谷丰登。于是，每逢农历二月初二，家家户户炒蚕豆、吃蚕豆、送蚕豆、整个县城散发着蚕豆特有的香味。

　　为打造蚕豆特色农产品品牌，让草川蚕豆成为群众持续增收致富的支柱性致富产业。农历二月二来临之际，草川铺镇抢抓时间节点，于2月18日在清水县家乐购物广场举办草川蚕豆产品展销推介活动。

　　据了解，活动将持续到农历二月初二，将草川蚕豆推向全县大市场。

　　草川铺镇地处高寒阴湿区，平均海拔1700多米，适宜于蚕豆生长。草川蚕豆的口味也是多种多样，有盐焗蚕豆，原味蚕豆，怪味蚕豆，五香蚕豆等。其营养价值较高，蛋白质含量为25%-35%，还富含维他命、钙和铁等元素，在生活中有十分重要的价值。

　　今年，草川铺镇立足自身资源优势，紧盯产业振兴目标任务，大力推进农业产业规模化建设，因地制宜发展蚕豆产业，蚕豆种植规模达到15000多亩，依托东西部协作研制项目，建成蚕豆加工车间，打造集蚕豆种植，储藏，加工，销售于一体的全产业链条。采取推介会、“合作社+订单”及电商销售等全新产销模式，不断提升草川蚕豆产品品牌影响，冲击“甘味”农产品，提升产业效能，增加群众收入，助力乡村振兴。

（新闻来源：清水县融媒体中心　转载：李俊锋）