近日，记者走进王窑镇吕山村看到，在靠近村委会不远处的一片梯田地全被覆盖得严严实实，这就是王窑镇花椒品种园，走近一看，并非塑料薄膜，而是用两米多宽的毛毯覆盖着，起到保湿透气，抑制杂草的目的，每隔两米就有一株花椒树苗用玉米秸杆固定着，树苗枝干被塑料条袋包裹，只露出树梢，记者仔细观察发现，这些花椒与普通花椒树不一样，浑身没有一个刺，据介绍，这是从日本引进的无刺花椒品种，名叫朝仓，树姿直立，乔化树种，植皮光滑无刺，果实出皮率21.89%，每100克果皮含精油15克左右，嫩芽适宜制作花椒芽菜，富含粗蛋白、粗脂肪、铁、锌、钙等元素，营养价值极为丰富，定植后三年开花结果，9月中下旬成熟，药用价值也颇高。

　　在这个花椒品种园的中央，用塑料棚膜覆盖着的一个“小屋”内，透过留有小窗的通风口记者看到了一株形状如家竹桃的树苗，但所有叶子的正反两面都布满了长约两公分的刺，了解得知，这就是云南山椒。该品种引进地为云南，是云南农大林学院教授在云南高山原始  森林中发现，经该院教授多年栽培观察论证，其椒叶果实麻香清淡，是做芽菜和泡菜的上等材料。根系发达、抗性强，茎杆木质紧凑，是花椒嫁接的最佳砧木。该品种在全县范围内仅有三棵，难怪如此精心呵护。

　　除此之外，品种园内还有秦安椒农最受欢迎的品种——秦安大红袍，又叫狮子头、大红椒，是全县栽植范围最广、品质优良的主载品种。属芸香乔华灌木，在生产中树形呈多主枝自然开心形或无主干丛状形，盛果期树体较高大，树高3至5米，树形旺盛，生长快，皮刺基部宽，尖端渐尖，叶片广圆卵形，叶色浓绿，羽状复叶，叶轴有5至11片。花期为4月中旬至5月上旬，成熟期在7月中旬至8月中下旬，采摘期约为40天，果穗大，有长柄、中柄、短柄之别，果皮红色，表面有疣状粗大油腺包突出，一般4左右鲜椒可晒制1斤干椒，麻味素和挥发油含量高，是外地客商争相抢购的上乘佳品，也为秦安广大椒农带来了丰厚的经济效益。

　　在品种园里，还有秦安八月红、秦安1号、葡萄山椒、琉锦、雄株、金权无刺花椒、陇南优质大红袍、陇南八月椒、元龙大红袍、枸椒等13个品种。其中枸椒、金权无刺花椒、陇南八月椒等品种具有根系抗性强，病虫害少，寿命长，花芽开花迟，能避开倒春寒等特点，是嫁接换种的最佳砧木。

　　据王窑镇党委负责人介绍说，近年来，面对全镇山地较多，庄稼存在广种薄收的现状，王窑镇因地制宜，发展起了花椒产业，种植面积不断扩大，人民的生活水平有了很大的提高。为了让花椒产业进一步发展壮大，让花椒品牌发挥更大效益，因此，王窑镇紧紧围绕“做花椒文章、走产业兴乡之路”发展主题，筹建起了2亩花椒园，虽然面积小，但培育的品种达到13种之多，经过两三年的培育先行示范后，筛选出最适宜当地栽植、能为群众带来最大效益的优质品种，继而进行推广，相信通过各方的共同努力将会为广大群众脱贫致富铺上绿色的大道。