一年一度的端午节已经来临,每当人们提起端午节的时候都会和屈原联系起来,认为这是为了纪念屈原而设立的一个节日,但实际上端午节只是夏季一个驱除瘟疫的节日。古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邪避毒。全国各地过端午节的习俗又各不相同,秦安也有自己过端午的独特风俗。
端午食粽、吃酒醅子
端午节在秦安又被称为“五月五”,端午节吃粽子,这是中国人的又一传统习俗。而“五月五”吃酒醅子就要算秦安人的与众不同之处了。
酒醅子是用麦芽酿成的,有点甜酒的味道。制作时选取去麸后的小麦,洗净浸泡后放入蒸笼,后取出晾温,加少许温开水,酒曲《安琪》,拌匀装入干净的瓷坛中,加盖,再套上塑料袋放在恒温的地方两天即可食用。
吃的时候,先放两勺发酵了的麦芽在一个小碗里,然后用凉开水一冲,用勺子在把碗里的麦芽和水搅匀,水就变成了白色的浆汁,这时候水喝起来酸酸甜甜的,麦芽放进嘴里嚼起来筋筋的,很好吃。端午节时秦安家家都要煮上一锅,酒醅子成了秦安人过“五月五”与粽子齐名的特色食品。
小孩手拴五色线 防五毒近身
五色线秦安叫“手款儿”,是端午节必备的物品。秦安风俗,端午节当天把“手款儿”拴在小孩的手腕、脚腕和脖颈上,据说可以避邪和防止五毒近身。这种彩色五色线要戴到“六月六”才把它剪下来,丢进河里让水冲走。五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时抛到河里。六月六把它剪下丢到屋顶上,相传这一天喜鹊会把丢掉的
五色线叼走,在天上架起一座鹊桥,在七夕节牛郎、织女便会在此桥相会。
插柳枝
中国古代将五月视为“恶月”,所以端午驱鬼在民间非常盛行。驱鬼的方法有许多,常见的一种是在端午的清晨折来桃枝、柳枝插于门楣、窗户。传统观念认为,桃木、柳木能辟邪,所以折来桃枝、柳枝插在门窗之上,以达驱邪的目的。在秦安,端午节插柳枝是一道独特的风景线,人们不光在门楣、窗户上插柳枝,而且在行驶的机动车头上,在摊贩的摊位上等各处能插的地方都插上柳枝,以驱除邪气,祈求吉祥。
佩荷包
端午节小孩佩荷包,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。荷包内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
秦安端午文化味浓
端午节,人们用食粽子、吃酒醅子、插柳枝、佩荷包等方式庆祝这一传统节日,有时也会举行太极和武术表演,大家出门游玩,共享难得的惬意。或是祭拜先烈,怀古思今,倒也别有一番情趣在其中。