今年以来，麦积区市场监管局大力推进“陇上食安智慧监管”应用，实现了市场监管人员“食品安全智慧监管”网上实时监督。通过信息同步功能实现了监管人员和食品经营者之间顺畅交流，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，企业之间可宣传教育、可互动对比的体系，大大提高了基层执法人员监管工作的质量和效率。

　　为进一步提升食品安全风险防控能力及管理水平，促进食品安全“守查保”专项整治，麦积区市场监督管理局组织召开了食品安全智慧监管暨电子追溯网上巡查培训会。

　　会议对当前全区食品生产企业质量安全管理现状进行了分析，对全区食品生产企业食品质量安全追溯体系建设经验进行了总结，提出了切实可行的措施：一是建立机制，加强组织领导，有序推进。为统筹食品安全监管工作，理清食品生产经营基数，切实落实食品安全监管职责，推进互联网+智慧监管工作的开展，成立专责领导小组，确定食品安全经营基数清查专班、网上巡查督查专班、案件查办工作专班，责任到人，将工作常态化，并围绕我局全年的目标任务和重点任务，全面清理僵尸企业，理清工作基数，全面推进网上巡查，全面促进食品安全“守查保”专项整治活动。二是建立食品生产经营单位“红黑榜”评比管理机制，图文并茂的形式，将环境卫生优良、食品安全制度执行到位的食品生产经营单位作为“红榜”对象，将环境脏乱、未有效落实食品安全制度的单位、网上巡查不整改的单位作为“黑榜”对象，督促警示主动规范经营行为，真正起到了“曝光一家，整改一家，教育一片”的效果。三是定期召开研判调度会，充分调研，细致谋划。利用日常监管掌握的基础信息，对辖区内食品经营户进行逐户摸排调研，分区域建立台账，并结合商户经营实际，分批摘选出建立智慧监管系统的经营单位，结合辖区特点，梳理监管工作措施，及时总结好的经验全区推广。通过互相学习、传帮带等方式，整体提升监管水平。

　　会议上，食品股工作人员对照“陇上食安一体化监管系统平台”操作系统，逐条逐项讲解追溯内容和操作流程，对企业记录产品信息、原辅材料信息、生产信息、检验信息、销售信息、人员信息等追溯信息进行了指导。同时，巡查人员可通过不定时登录智慧监管平台对食品经营单位“电子追溯平台”应用率进行网上巡查，并对巡查发现的问题及时提出整改意见，要求限期整改到位，确保电子追溯平台正常运行。现场解疑答惑，并采取上门走访的方式与目标商户对接，仔细讲解监管系统的使用方式、便利性和优势。

　　通过此次培训，进一步明确了食品追溯目标、监管措施和责任人员为实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的食品安全监管目标奠定了基础。

　　（来源：麦积区市场监督管理局 转载：康翠霞）