2012中国·兰州牛肉拉面节开幕

咸辉出席并宣布开幕

　　本报兰州8月6日讯（记者李 峰）今天上午，“兰州银行杯”2012中国·兰州牛肉拉面节开幕式在甘肃国际会展中心广场举行。

　　省委常委、副省长咸辉出席开幕式并宣布牛肉面节开幕。

　　本次节会是第二届敦煌行·丝绸之路国际旅游节的活动之一，由中国国际商会、中国烹饪协会、兰州市政府、省商务厅主办，兰州市商务局、兰州市城关区政府承办。

　　在开幕式上，表演了百人牛肉拉面、牛肉拉面绝技绝活、牛肉拉面互动等节目，展示了兰州牛肉拉面产品和陇上名优小吃。中国烹饪协会和兰州市政府负责人为“中国牛肉拉面之乡”揭牌。

　　兰州牛肉拉面已传承百年，以色香味俱佳的独特风味和“清白红绿”的明快色感驰名全国。1999年，兰州牛肉拉面与北京“全聚德”烤鸭、天津“狗不理”包子一起，被全国烹饪大赛指定为“三大中式快餐”试点推广品种。进入21世纪，兰州牛肉拉面更是快速遍布全国，走出国门，成为了大产业。

　　来自中国烹饪协会、中国国际商会和陕西、青海、宁夏、新疆等省区的嘉宾，10多家省外企业代表，兰州市部分牛肉拉面企业代表参加了开幕式。