为切实做好中高考期间食品药品安全监管工作,全面保障广大师生和人民群众饮食用药安全,近期,天水市各级食品药品监管部门采取多项措施,深入开展监督检查,全面排查食品安全隐患,强化应急值守和风险预警,全力保障中高考期间食品药品安全。
一是加强组织领导,靠实工作责任。5月25日市食安办印发了《天水市食品安全委员会办公室关于加强2017年端午节及中高考期间食品安全监管工作的通知》,要求各县区食安办、市食安委各成员单位高度重视中高考期间食品安全监管工作,根据职责分工,加强组织领导,认真落实食品安全监管责任,确保责任到位、措施到位、落实到位、督查到位。
二是周密安排部署,全面开展监督检查。市、县、乡三级食品药品监管部门积极行动,对校园及周边小卖部、小吃摊、小餐馆、药店、诊所开展拉网式监督检查,对学校食堂、考生食宿点及周边食品经营单位和监考教师集体用餐单位进行集中风险排查,对提供考生就餐服务的重点餐饮单位,重点检查食品原料采购查验、贮存、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况及食品添加剂、食品留样管理等,严禁餐饮单位为考生提供高风险食品、严禁餐饮单位超接待能力、超范围为考生提供就餐服务。
三是注重统筹协调,加强部门协作。市县食品药品监管部门与教育等部门加强相互联系、及时沟通信息、建立了协调联动工作机制。教育行政部门及时将考点分布情况和为监考教师提供餐饮服务的单位名单通报食药监部门进行备案。食药监部门加大对考点学校食堂、考生食宿点、周边餐饮单位和监考教师集体用餐单位的监督巡查力度,并派执法人员进驻重点餐饮单位,明确工作职责,实行全程监督,采取有力措施,全力保障中高考期间食品安全。
四是强化舆论宣传,做好应急值守。在天水在线和门户网站发布端午节及中高考期间食品安全消费警示,引导广大考生科学健康饮食,不随意在路边摊点用餐,不吃不洁、过期食品,增强食品安全意识和自我保护能力。加强对食品生产经营单位的宣传教育,强化食品生产经营单位食品安全主体责任意识。建立健全食品安全应急预案,加强舆情监测,强化应急值守,落实领导带班和24小时值班制度,及时受理群众投诉举报。