为确保第十四届环青海湖国际公路自行车赛天水赛段期间餐饮服务环节食品安全,7月13日,天水市食品药品监督管理局局长陈克孝带领督查组对秦州区的4家“环湖赛”定点接待单位及周边餐饮服务食品安全保障工作进行现场督查，对驻点保障的执法人员和餐饮服务单位保障工作提出了严格要求。

　　督查组先后到华晨酒店、天水迎宾馆、天辰大酒店、华天电子宾馆等定点接待场所，认真查看后厨卫生状况，询问食材采购和制作流程，并对消毒设施运行、废弃物收集处理、留样管理等情况进行检查。经检查，各定点接待宾馆都采取了严格的食品安全保障措施，后厨基础设施基本完善，日常管理规范有序。

　　陈克孝局长强调，各相关单位和监管人员要高度重视，以良好的工作作风和精神状态，借鉴“节会”食品安全保障的成功经验，取长补短，切实增强责任感和紧迫感，各司其职，严密监管，严防死守，对接待单位进行风险评估和及早排除食品安全隐患。同时要求餐饮服务定点单位要结合各自实际进一步认真查找自身存在的问题，查漏补缺，消除隐患，从餐饮服务食品安全各环节把好关口，确保“环湖赛”期间的餐饮服务食品安全。