今年“一元午餐”升级了

　　景区工作人员把盛有食物的盘子摆出“70”图案

　　景区为游客提供一顿热乎饭

　　部分食材为当地农作物

　　今年十一期间，河南老君山景区气温较低，为让游客吃上一顿热乎午餐，景区连续第三年推出“一元午餐”，在原来的基础上还华丽升级，再次吸引四方游客来老君山尝鲜。新升级的“一元午餐”除了传统的素面，还增加了蒸红薯、蒸芋头、鹌鹑蛋、黄瓜段和小番茄等。

　　10月1日当天，为庆祝新中国成立70周年，景区工作人员把盛有食物的盘子摆出“70”图案。老君山景区负责人徐雷告诉北青报记者，1日开餐前，游客们围在图案四周，自发喊出“祝愿祖国繁荣昌盛”的祝福，向祖国表白。

　　景区负责人告诉北京青年报记者，当地特色食材制作的“一元午餐”既让游客吃到特产，也能带动当地农户增收。

　　2017年国庆假期，老君山景区首次推出“一元午餐”，为游客准备了栾川当地特色小吃糊涂面，还配有荷包蛋和馒头。发餐现场，设有自动投币箱，游客自行投币一元。2018年国庆假期，老君山景区再次推出“一元午餐”，并且食材上进行了升级换代，煎蛋换成了烤肠。此外，为方便游客就餐，还在发餐区摆上桌子、椅子，让游客舒适就餐。据景区工作人员介绍，2018年时共售出22000多份，但餐费却收到了23000多元。

　　对话

　　“一元午餐”带动当地农民增收

　　连续三年推出“一元午餐”，河南老君山景区因为这项暖心服务备受各地游客好评。昨日，老君山景区负责人徐雷告诉北青报记者，“一元午餐”服务让游客不仅看到老君山美景，也能尝到当地特色美食，还增加了当地农户收入。

　　北青报：做“一元午餐”需要哪些准备？

　　徐雷：“一元午餐”发放点位于老君山半山腰的一个中转站，海拔1866米。我们的工作人员需要把食材、餐具、桌椅从山下运上来。今年抽调了20个员工专门负责“一元午餐”工作。

　　北青报：今年的“一元午餐”有哪些变化？

　　徐雷：除了前两年的主食素面外，我们还增加了红薯、芋头，我们当地玉米面做的馒头，以及黄瓜和小番茄等。这些食材组合在我们当地被称为“大丰收”，也希望游客来到老君山不仅能欣赏到景色，也能尝到我们当地特色，共享丰收的喜悦。

　　北青报：目前为止一共办了几天？卖出了多少份？

　　徐雷：国庆节前4天中午都有推出，其中1号卖了1千多份，2号卖了3千多份，3号和4号各卖出了5千多份。

　　北青报：一共收入多少？

　　徐雷：还没有仔细算，但是和往年一样，每天的收入都要比卖出的份数多一些。1日当天，一位要上山的游客往钱箱里投了30多元钱，当时我们还没开餐。我让他留下吃饭，结果他说景区在做好事，他也想捐点钱，就把身上的零钱都投进去了。

　　北青报：连续多年推出“一元午餐”，成本压力大吗？

　　徐雷：我们的食材都是当地特产，成本不高，比如红薯是我们8毛钱一斤从当地农户那买的，游客尝鲜的同时也能增加当地农户收入。

　　北青报：今年还邀请当地食药监部门吗？

　　徐雷：当然，我们一定要让游客吃得放心。推出“一元午餐”之前，我们已经向当地食药监部门备案，做的食物我们也都会留样。

　　北青报：除了一元午餐，景区还推出过哪些便民服务？

　　徐雷：每逢节假日，景区都会推出一些活动。今年端午节，我们准备了栾川特色的槲包，请游客品尝。中秋节，为游客准备了月饼。我们当地有立“油条树”的传统，就是把油条挂在竹竿上，以庆祝丰收。今年秋分“中国农民丰收节”时，我们也立起“油条树”，请游客吃油条的同时也了解我们当地风俗。

　　记者 张月朦 统筹/池海波