6月22日上午7时30分许，在2017(丁酉)年公祭中华人文始祖伏羲大典之前，天水伏羲庙、天水市民间祭祀伏羲协会、上元会在天水伏羲庙隆重举行献太牢仪式，祭祀中华民族人文始祖伏羲。

　　伏羲是中华民族文明创始人，他教佃渔，造工具，兴农耕，制嫁娶，正姓氏，造书契，通八卦，用文明的灯火引导人们走出了鸿蒙未启的混沌，结束了原始时代的生活方式。伏羲的开天明道之功，奠定了几千年中华文明昌盛的根基。

　　太牢指古代帝王祭祀社稷时，用牛、羊、豕(shǐ，猪)三牲敬献称为“太牢”。古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢；又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕，没有牛，而太牢除羊、豕外，还有牛。按照中国传统礼仪，天子祭祀社稷用太牢，诸侯祭祀用少牢。通俗说，天水民间世世代代祭祀伏羲，都使用最高规格的“太牢”之礼，即牛头、猪头和羊头敬献。同时献供饭菜，以天水传统菜肴为主，配以西式糕点，荤素搭配，可以说是七盘子、八大碗，还有时令鲜果，主食和清酒等。

　　当天，天水伏羲庙献太牢人员要由身着朝冠礼服的专职祭祀生员抬着盛有牛头、猪头、羊头的“太牢”之礼的食落和各式各样的菜肴、鲜果，在浩浩荡荡唢呐、鼓乐、鲜花等仪仗队伍的护送助威下，从伏羲庙西门前的黑爷庙门出发，绕伏羲祭祀一周后，再到伏羲庙先天殿，敬献伏羲。在伏羲广场，敬献队伍还在九鼎前举行供奉五谷仪式，以祈福华夏大地风调雨顺，五谷丰登。

　　“九鼎”与“五谷”还寓意伏羲为九五之尊，“方鼎”与“圆鼎”代表天圆地方。在伏羲祭祀之日，将五谷供奉与祭祀广场两旁的九鼎中，人们用这种虔诚之心表达了对中华人文始祖伏羲的缅怀和崇敬之情，同时，怀念伏羲为后代开创农业文明的伟大贡献，以传承伏羲创新、善良、博爱的伟大精神。

　　8时30分许，仪仗队、唢呐队从戏楼东边进入伏羲庙中院后焚香燃烛，叩首行礼，追思人文始祖肇启文明的伟大历史功绩，表达对太昊伏羲的无比崇尚和敬仰，祈福中华大地繁花似锦，人民幸福安康。最后，进入先天殿内，主祭人按传统礼仪，首先将牛头、猪头和羊头供奉于伏羲像前，接着依次举行了初献礼（献鲜花、时果、干果、献茶、叩拜），亚献礼（献匙箸、围盘，行“太牢”之礼，行时馐之礼）和终献礼（献三献、献寿盘、献酒、许愿、瞻仰圣容）仪式。

　　伏羲一画开天，肇启文明，点燃了中华民族的文明薪火，使人们摆脱洪荒蒙昧步入文明时代，对中华民族的文明进步和发展作出了巨大贡献。今年的公祭伏羲大典以“同祖同脉，中华共祭”为主题，以推动文化传承与创新为宗旨，突出弘扬祖脉文化，增强民族凝聚力。