如今，随着人们对食品安全的重视，食品供应端也发生着明显的变化，商家在力争做放心食品的同时，在销售方式上也不断创新，想尽各种办法，让消费买的放心、吃的放心。近日，听说在我市秦州区东团庄小区附近的街头有一名中年男子开着电动三轮车，拉着三只奶羊现挤现卖鲜奶，吸引了不少市民前来尝“鲜”。对此，有不少市民表示这些羊奶不仅很新鲜、很好喝，最重要的是买的“放心”，喝着“舒心”。

　　5月2日上午6点40左右，天刚蒙蒙亮，天水在线一行趁着早晨卖羊奶的最佳时间，来到东团庄小区附近街头，“寻觅”这位有名的“放心奶农”。走到小区附近，远远看见一辆电动三轮车上面载着三只白色的奶羊，一位中年大叔正忙着把羊奶挤到一个空瓶子中，几个市民手里拿着空瓶子站在一旁静静地等候着。小编赶忙走近观察了一番，只见这位大叔每接过市民手中的空瓶子，都认真地把羊奶一点点挤进一个个瓶子里，直到装的满满的再小心翼翼地递给顾客，每瓶10元，大约一斤，看的出来，这位大叔显然是一个很“实诚”的“生意人”。

　　招呼完这一拨顾客，大叔同样热情地“招呼”了我们。大叔名叫马太和，家住秦州区玉泉镇王家坪村，前些年，平日里除了农忙时候在家，其余时间就会外出务工，近几年随着年龄的增长身体大不如以前，也没法再外出找活干了。作为家里的顶梁柱，三年前，大叔便开始在家里养起了奶羊，每天靠卖羊奶维持收入。刚开始，他每天都会在家里把羊奶挤进自家准备的空瓶子里装好，然后拿到市区进行售卖。就这样卖了两年多，也积累了一些老顾客，但始终会有一些人质疑羊奶的真实度，担心他在羊奶里添加了水或防腐剂等添加物，马师傅也试图给大家解释过，但有些顾客依然是半信半疑。俗话说“耳听为虚，眼见为实”，马师傅无奈之下索性直接把奶羊拉到市区现场挤奶售卖。没想到，这一“挤”却把他自己变成了“名人”，现如今，不仅每天的羊奶很快就会销售一空，还增加了不少回头客，甚至有很多人是慕名专门前来购买他家的羊奶，既是好奇，更是为了图个新鲜，图个放心。 

　　 “家里院子小，只能养这么三只羊，虽然赚钱不多，不过如今信任我，来购买我家羊奶的顾客越来越多，我就很满足了。”马师傅笑着给我们说道，那笑容真实又可敬。为了让一些上学的孩子早上能喝上最新鲜的羊奶，他每天早晨不到6点出门，载着他家的三只奶羊满大街转悠，到7点半左右，三只羊的奶就挤的差不多了，他也就可以收工回家了。

　　为了保证羊奶的卫生，并且让顾客更加放心购买，如今都是顾客自己拿着自家的瓶子前来购买。听马师傅介绍说，羊想要产奶，仅吃树叶或草是不够的，必须辅以豆饼、麸子等粮食类饲料。这段时间正好是奶羊产奶的高峰期，他家的这三只奶羊可都是产奶的主力，每天每只羊大约产奶近四斤，几乎不会有剩余。 

　　对于这样现挤的新鲜羊奶是否需要杀菌消毒呢，小编问了问马师傅。他说，这些奶羊都是自家养的，吃的是绿色植物，而且挤奶的时候也不会用手直接接触奶头，完全可以放心喝。如果不放心，拿回家煮煮，煮沸两次就能喝了，不过现挤的奶很粘稠，煮的时候可以添点水。而且等羊奶降温后将其置于冰箱内，可以保证四五天不变质。

　　小编听几位买了羊奶的市民说，“这看得见的比看不见的放心，我们选择现挤羊奶的理由很简单，就是新鲜，就是放心。”还有很多顾客反映，羊奶比袋装牛奶浓而且新鲜，老人小孩都爱喝，买回家一煮，满屋飘香。最重要的是现在含有各种添加剂的食物太多了，这样亲眼看着放心购买的羊奶自然是非常受欢迎的。  

温馨提示：

　　羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品，被称为“奶中之王”，是世界上公认的最接近人奶的乳品。早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

　　功效作用:

　　羊奶或鲜羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

　　羊奶营养分析：

　　羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

　　羊奶适合人群：

　　一般人都可食用
　　1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品；
　　2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶。

　　羊奶食疗作用：

　　味甘、性温，入胃、心、肾经；有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中；对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

　　对人的好处: 

　　对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。