9月27日，全国民族团结进步表彰大会在北京举行。（新华社记者丁林 摄）

　　9月27日，全国民族团结进步表彰大会在北京举行。共有来自全国各地352个模范集体和368名模范个人获得表彰。张家川县餐饮服务业公共实训基地荣获“全国民族团结进步模范集体”称号。

　　全国民族团结进步模范，是以党中央、国务院名义开展的表彰活动，一般每五年评选表彰一批，旨在表彰为促进各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的崇高事业中取得显著成绩的集体和个人。该奖项对于推动民族团结进步事业、增强中华民族的凝聚力具有极其重要的意义，受到国家的高度重视和全社会的广泛关注。

　　民族团结，是推动张家川县经济社会发展的重要力量。在新中国成立75年来，自治县成立70年以来，张家川县以铸牢中华民族共同体意识为主线，紧扣“中华民族一家亲 同心共筑中国梦”总目标，在中国共产党的领导下，在党的民族政策光辉照耀下，经济社会发展取得长足进步，全县呈现出民族和睦、宗教和顺、社会和谐的良好局面。全县各族群众凝心聚力，团结的佳话代代相传，共同谱写了经济繁荣、山川秀美、民族团结、社会和谐、人民幸福的崭新篇章，共同书写了民族团结进步生动篇章。

　　全国民族团结进步示范县、全国信访工作示范县、全国农村安全饮水示范县、全国民族团结进步模范集体……系列国字号殊荣接踵而至，全面展示着张家川县各族群众听党话、跟党走，团结奋进、锐意进取、守望相助，实现小康的峥嵘发展史。

　　聚集产业发展 讲好民族团结故事

　　“把特色餐饮服务业作为首位富民产业来抓”，这是几届张家川县委、县政府探索出的产业致富“好路子”。

　　从二十世纪九十年代开始，张家川县的群众就开始“亲帮亲、邻帮邻”，走出家门到全国各地做餐饮生意。他们不断将张家川的饮食文化同各地的饮食习惯相结合，在与当地各族群众的交往交流交融中传递民族团结进步好声音。

　　毛恒春家中祖祖辈辈以务农为生。早年因家庭生活困难，毛恒春初中毕业后便离家外出打工。多年来，他摆过地摊，当过学徒，后来学到了餐饮手艺，几经打拼，终于在北京闯出了一片天地。2014年，毛恒春成立了北京恒香斋餐饮管理有限公司，承包了京津冀地区多所高校的民族餐厅，年营业额在千万元以上。

　　致富思源，富而思进。“我曾经穷过，明白穷困的滋味，所以帮助家乡的兄弟姐妹发展致富，我责无旁贷。”毛恒春的公司现有各族员工200多人，其中大部分人都是张家川的乡亲。近年来，他不断通过自己在北京积累的人际关系，为村里的有志青年无偿提供各种发展渠道：一方面为实训基地提供实习岗位，另一方面帮助乡亲们开设餐馆，实现创业就业。在多方努力之下，他已经帮助12名老乡在北京开办了餐馆。2022年，他又把在外学到的先进理念带回家乡，投资500万元，在张家川成立恒香斋食品加工厂，生产的各类速冻水饺畅销全国，为家乡的经济建设作出贡献。

　　打造特色品牌 树好民族团结形象

　　为了将张家川特色餐饮“名片”越擦越亮，2021年开始，张家川县餐饮服务业公共实训基地积极落实奖补、金融支持政策，按照数字化赋能、标准化提升、品牌化打造、全产业链发展的思路，坚持把铸牢中华民族共同体意识和加强民族团结融入到基地建设、产业发展的各方面全过程，让每一个餐饮人成为民族团结进步的宣传员、践行者，让民族团结之花开遍大江南北。

　　设计注册了“张家川·兰州牛肉拉面”“张家川·烧烤”“张家川美食”3个特色餐饮品牌，出台张家川县特色餐饮产业转型发展奖补实施方案，对按照“统一门头、统一服饰、统一餐具、统一装修”要求加盟3个特色餐饮品牌的餐饮店，给予奖励补助资金；加大金融支持力度，推出金融支持特色餐饮发展实施方案，帮助从业者解决融资难题。

　　截至目前，公共实训基地打造的3个特色餐饮品牌已在全国23省119市发展品牌加盟店2480家，发放奖补资金3054万元，惠及1410户；以财政贴息方式推出的6类政策性贷款，已发放5.9亿元，惠及4000余户。

　　越来越多的张家川餐饮人融入全国各大城市，在实现自我价值的同时，以特色餐饮为纽带，有形有感有效铸牢中华民族共同体意识，以实际行动巩固发展“中华民族一家亲、同心共筑中国梦”的良好局面。

　　数字技术赋能 架起民族团结桥梁

　　张家川县实训基地引入数字技术，采取“互联网+餐饮业”的模式，将张家川各族群众经营的品牌加盟店纳入智慧餐饮系统共同管理。门户网站每日更新产业发展信息，线上培训模块定期对餐饮人员开展民族团结、法律法规、食品安全等宣传教育。

　　根据张家川智慧餐饮系统数据显示，目前入驻系统的加盟店有1000余家，在加盟张家川品牌并进行店铺改造升级后，店铺日平均营业收入增加300元至500元，年收入增加10万元以上。通过加盟，店铺生意好了，用工量也随之增加。截至目前，已新增餐饮就业岗位达3800个。数字化平台让张家川餐饮人和全国各地的企业、食客搭上了“数字经济快车”，共同发展餐饮业，同心浇灌民族团结花。

　　政策扶持、数字化赋能不仅让张家川特色餐饮香飘世界，还给张家川餐饮人带来了思想观念、生活方式、精神面貌等深层次改变。

　　勤劳朴实的张家川餐饮人，将“守法经营、诚信团结”的民族团结“好传统”带到全国各地。在湖北的张家川餐饮人与当地社区紧密联系，积极开展志愿服务，免费为当地群众配送盒饭上万份，自发捐款14.3万元，马宝红等36人荣获了“疫情防控最美志愿者”称号。在北京、河南、河北、四川、陕西等大中城市的张家川县餐饮人，121人被当地政府评为“民族团结进步示范经营户”，并予以表彰奖励。

　　播撒石榴籽,绽放团结花。张家川餐饮人把餐馆开到哪里，就把民族团结之花种在哪里，一年年一月月把民族事业做深做实，一砖一瓦筑起民族繁荣兴盛的基石，共同书写一部兴产业，发展壮大餐饮服务业的壮丽史诗，也将继续在党的引领下，做好“张家川·兰州牛肉拉面”“张家川·烧烤”“张家川美食”3个特色餐饮品牌，凝聚成更强大的命运共同体，续写张家川县民族团结进步事业新的辉煌。

（新闻来源：张家川县融媒体中心 转载：马文洁）