【编者按】为深入学习贯彻党的二十大精神，认真贯彻落实习近平总书记关于“四下基层”的重要批示精神，更好地展示全县在经济运行、社会发展等各领域取得的成绩，张家川县融媒体中心“四下基层”全媒体采访小组，深入张家川县各乡镇、基层一线，采写更多“沾泥土、带露珠、冒热气”的报道，以在全社会引起共鸣、推动共识、形成共振，激发奋进的强大正能量，为全县经济社会发展营造浓厚氛围。

　　天气越来越冷，小溪小河都结了冰，冰冷的风迎面吹来，让人不由的竖起了衣领，但连五乡马咀村大棚内却温暖如春。记者走进盛硕源羊肚菌种植试验基地，整齐划一的黑膜覆垄映入眼帘，黑膜上均匀分布着调节孔，下面的营养包已经长出了菌丝，和大地牢牢的抱在一起。“我们刚种上一个月，过几天就浇水催菇，棚内温度适宜羊肚菌生长，这茬应该能有个好收成。”基地负责人马小伟笑着说道。

　　说起种植羊肚菌的初衷，马小伟介绍道，羊肚菌是低温型真菌，它味道鲜美，营养价值高，在饭店一小盆，也就三四根小菇都能买到一百多元，不管是鲜货还是烘干以后，市场需求量都很大，在恭门镇我们已经种植了两年，收获挺好的，目前在胡川镇也开始大面积种植了。

　　“我们几个都是土生土长的张家川人，前几年一直在搞运输，全国各地到处跑，见过了繁华却更加热爱家乡，偶然的机会，接触并详细了解了羊肚菌的习性特点及生长环境，抱着试试看的心情，从四川订购了一批营养包，在关山脚下承包了一块地，三个月后，竟然收获不少，首次试种成功，极大地坚定了我们要在特色种植上趟出一条路子的信心。”另一名公司合伙人说道。

　　经过一段时间的考察，我们了解到，羊肚菌最适宜种植的温度在5到10度之间，冬天最适合种植，而我们县，各乡镇都有一部分大棚冬天的时候在闲置，我们决定利用租赁或入股的形式冬季使用大棚，其他三个季节让棚主按自己的计划种植，充分利用有限资源，降低成本，连五乡马咀村的连栋温室，已经和我们签订了合同，并且我们也租下了他旁边可以容纳10吨货物的冷库，在胡川镇我们也有自己的烘干设备，我们将自己最好的状态拿出来，齐心协力，想要种好羊肚菌。

　　羊肚菌在生长过程中对光照、空气、湿度、土壤等要求较高，对于一些“卡脖子”的问题，比如：菌种退化，出菇不稳定，产量低等问题，我们也做了大量的工作，现在我们使用的营养包都是从四川购买来的，一包17到20元，种植一亩需要400袋左右，我们公司有2名技术指导人员。每次划沟、播撒菌种、覆土都需要30人左右，冬闲了，老百姓都争着来，当天干活，当天现金结算工资。看到老百姓脸上的笑容时，我觉得所有的付出都值得。

　　羊肚菌采摘后销往何处，这是我们非常关心的问题。马小伟不紧不慢地说，我们已经和四川的一个公司填了合同，我们只管种，种多少，他们收多少，销路不用愁，以后规模做起来了，就更有自主权了。

　　羊肚菌种植产业的发展，不仅丰富了产业形态，壮大了产业结构，实现“一田多收”，也为老百姓铺就了一条就业增收路，当地群众通过土地流转和就近务工，有效解决了增收和就业难的问题。立足资源禀赋优势，多措并举提高农业附加值，扩大羊肚菌的种植面积，提产量，增效益，打造地域品牌，真正实现农业增效、农民增收的目标。

（新闻来源：张家川县融媒体中心 转载：马文洁）