从立春时节筹划建设车间，到立冬之际正式投产批量生产，千呼万唤始出来，经过将近一整年的考察筹备，张家川县本土方便粉丝系列速食食品——“羊阿洋”酸辣粉在年终购物节正式投产上市，与广大消费者见面。

　　“羊阿洋”方便粉丝系列产品的出现，不仅是张家川县企业探索产业链新路径的积极尝试，也是新形势下村企结对共建机制的优秀模板。日前，记者来到羊阿洋食品科技有限公司的所在地，实地探访新产品系列的生产车间。

　　新建的厂房里全自动粉丝生产设备和包装设备一应俱全，工人们全副武装，有条不紊地进行流水线作业。调配好的马铃薯淀粉液体通过大型设备的管道正式进入生产流程，蒸箱蒸熟、切丝、装箱、人工分拣称重装入烘干机、湿粉烘干，粉丝饼打包、流水线装盒、塑封，一桶桶可口的酸辣粉装箱进入销售环节。

　　看起来一气呵成的流畅作业背后，是经过反复考察配比、品尝调整再确定的日夜付出。张家川县伊真香淀粉制品有限公司负责人、羊阿洋食品科技有限公司总经理杨靖介绍说，酸辣粉的调味料包和酱包是自己和团队经过不断地尝试研发配比出来的，为确定一款合适的醋包，从张家川本地到四川再到山西，终于品尝到山西老陈醋能够最好地激发出酸辣粉的香味。杨靖是做家族企业粉条出身，推出新的方便粉丝系列是他作为年轻一代传承者坚守初心、守正创新的积极尝试，坚定不移做研发、促发展，延长传统产业链，让传统粉条制品变成更受广大消费者喜爱的新产品，是他肩负的使命。

　　羊阿洋系列产品的问世，更是新时代村企共建产业发展模式的缩影。2023年，张家川县平安乡人民政府积极探索新形势下村企结对共建机制，努力打造“一村一品”，提高村级集体经济收入、促进农民致富增收开辟新的路径，努力实现强企富村、村企共赢的有利局面。2月份平安乡政府投资村集体发展资金400万元，支持筹划建设羊阿洋酸辣粉系列生产项目。

　　杨靖说：“2月份我们开始筹划建设车间，3月份我们赴河南丽星集团考察并订购了全自动粉丝生产设备，4月开始，我们专题研究羊阿洋系列酸辣粉丝的调味料包，5月份我们赴山东青岛精日机械有限公司考察包装设备。目前，各项设备已到公司车间安装完成，进入试运行状态，经过一周的试运行、调试以及工人培训，现在我们的酸辣粉已经可以正式跟广大消费者见面。”

　　方便粉丝系列生产线的运行，也为当地解决了剩余劳动力就业问题。目前，羊阿洋食品科技有限公司流水线工人共17人，并计划继续扩充人数。马园园负责仓库管理和蒸箱运行，她说：“来这个大家庭里已经半年多了，在这里我感受到了温暖和认可，我不仅在家门口实现就业，有了可观的收入，更为家乡品牌贡献着自己的力量，深感荣幸。希望我们羊阿洋能越来越好，得到更多人的认可。”

　　时值双十一年终大促，在“张家川臻选”的直播间里，“羊阿洋”酸辣粉作为主推产品赢得开门红，从工厂进入市场，迎接消费者的“检阅”。未来，羊阿洋食品科技有限公司会持续依托当地资源，办好车间，开发出更多方便粉丝口味，并吸纳更多劳动力在车间就业，做好一家有社会责任感的张家川本土企业，激发出更大活力。

（新闻来源：张家川县融媒体中心 转载：马文洁）