目前正是大蒜丰收的时节，在张家川县梁山镇阳洼村的大蒜田里，蒜农们熟练地挖蒜、捆蒜、剪蒜，忙得不亦乐乎。微风吹过，蒜香四溢。

　　阳洼村于2015年开始种植大蒜，以核桃树下套种大蒜的形式使亩产经济收益最大化。多数农户都种大蒜，少的几分地，多则三四亩。

　　“今年我家种了3亩多大蒜，一亩大概能收1100斤，每斤3元，总共能收入一万多元。我们这里的紫皮蒜品质好，个头大，长得均匀。”正在地里挖蒜的阳洼村村民李继苍开心地介绍道。

　　记者采访看到，有不少蒜农坐在家门口，把从田地里采收回来的大蒜用剪子剪去蒜茎和蒜苔，冲洗干净，再仔细剥去蒜头外面的几层紫色外皮，然后把一个个晶莹剔透的蒜头晾干装箱后便坐等收购商前来收购。

　　阳洼村驻村第一书记王国忠告诉记者：“阳洼村的大蒜丰收了，我们驻村帮扶工作队和村‘两委’班子积极联系客商和一些大型的超市前来收购大蒜，帮助村民拓宽销售渠道。”

　　近年来，梁山镇因地制宜，充分利用地理、气候、土壤等优势，积极引导群众进行产业结构调整，鼓励和扶持群众发展大蒜种植，通过合理规划、出台产业奖补、技术培训等方式，进一步拓宽农民增收渠道。

　　“现在正是大蒜丰收的季节，全镇共种植大蒜360亩，阳洼村集中连片种植220亩，种植大蒜不仅给蒜农带来了经济收入，还带动了周边农民的就业。下一步，梁山镇继续扶持扩大大蒜种植规模，推动小蒜头做成大产业。”梁山镇副镇长窦喜军告诉记者。

（新闻来源：张家川县融媒体中心 转载：马文洁）