产业兴旺是乡村振兴的基础。长期以来，张家川县立足自然条件和资源禀赋，牵住产业兴旺“牛鼻子”，在推进巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接的开局年，因地制宜，打造地方餐饮经济产业链，以“餐饮产业”为抓手，让县域经济发展从“输血”转向“造血”，按照“产业化、规模化、数字化”的要求，积极推动餐饮服务业做大做强，激发地方经济发展内生动力，以新发展理念加快餐饮产业转型升级，示范引领全县餐饮产业向标准化发展，逐步推动一二三产业深度融合发展，以产业振兴助推乡村振兴，带动农民群众增收致富。

　　建机制。成立张家川县餐饮服务业发展办公室，抽调10名工作人员组建专班，开展专题调研，全面分析餐饮服务业发展现状、禀赋优势，客观研判产业发展面临的机遇和挑战，确保产业发展有专人抓、专班促。同时坚持把党组织建在产业链上，探索“支部+企业+个体户”的模式。

　　定规划。 抢抓“十四五”产业发展、乡村振兴重点帮扶县、巩固脱贫成果同乡村振兴有效衔接等重大政策机遇，研究制定《张家川县关于推动餐饮服务业产业化发展的实施意见》，出台张家川县特色餐饮业产业10年总体规划，推动张家川餐饮业朝着产业化、规模化、数字化的方向发展，真正使餐饮服务业成为带动全县群众增收致富、助力乡村振兴的支柱产业。

　　搭平台。充分发挥阿帕数字专业优势，成立专业数字化平台公司。按照张家川牛肉面发展特点，搭建一条全方位生态产业链、供应链，推动餐饮产业科学化、规范化、标准化生产，实现了三产深度融合、互促发展。

　　强支持。按照全县“4+2”产业体系目标定位和《甘肃省财政衔接资金管理实施办法》的相关规定，编制资金使用计划，支持餐饮服务业发展。同时深化与担保公司的合作，鼓励担保公司免担保费向餐饮经营者担保贷款。多措并举提高餐饮经营者融资能力，促进餐饮产业发展。

　　扩容量。运用“统一品牌”和“数字化管理平台”建设旗舰店、示范店，带动就业。同时推广、示范、引领更多的张家川人投身到餐饮行服务业中来。

　　重培训。以“发展产业＋就业培训”的理念，建设教学融合、产供销一体的张家川县餐饮服务业实训基地，开设业务能力培训班，最大限度满足从业群众的培训需求。

　　强宣传。发挥抖音、快手、视频号等多媒体平台优势，讲好张家川餐饮行业里的故事，让更多的创业青年了解餐饮行业，参与到行业中来。

（天水在线编辑：康翠霞）