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腾飞中的张家川县职教中心(图)
(2021/6/30 17:32:38)  来源:张家川县融媒体中心  打印本页

  职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分,是广大青年打开通往成功成才大门的重要途径,负责着培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要职责。张家川县职业技术教育中心始建于1985年9月,是张家川县唯一一所公办职业高中。学校占地面积29亩,建筑面积17342㎡,教育教学设施齐备。学校现有教职工93人,其中专业课教师47人。全日制中职在校学生1343人,开放教育本专科学员963人。

  县职教中心党支部副书记、副主任马万祥告诉记者,近年来,学校在县委、县政府和教育主管部门的正确领导和大力支持下,坚持以中等职业教育为主体,以成人高等教育、全县职工继续教育和农村劳动力转移培训为两翼,紧紧围绕“一体两翼”的办学思想,抢抓职教发展机遇,不断深化职教改革,学校已经发展成为我县集职业教育、成人教育、继续教育为一体的综合性办学机构。

  学校现开设机电技术应用、农村医学、护理、学前教育等七个专业,共25个教学班。在办好教学工作的同时,学校充分发挥资源优势,围绕市场和企业需求,开拓职业培训,积极组织学生参加实习实训,强化了企校合作,增强了办学活力,学校先后与甘肃林学院、酒泉、武威、平凉职业技术学院等多所高职院校签订了“2+3”中高职一体化合作办学协议书。2020年8月在省教育厅和市、县教育主管部门的安排和指导下,兰州石化学院、天津滨海职业学院、甘肃石油化工职教集团与我校签订了“3+1”脱贫帮扶协议,取得了良好的社会效益。相继被命名为“天水市第十一国家职业技能鉴定所”、“张家川县清真餐饮服务业培训基地”、“国家开放大学(甘肃)张家川学习中心”等。学校先后获得了“2018--2020年高考上线奖”、“省级语言文字示范校”、“民族团结省级示范校”等一系列荣誉称号。

  县职教中心教师王俊俊对记者说:“随着社会发展,对于技术人才的需求越来越大,国家对中高职教育支持力度大。我们任课教师在充分学习国家政策的基础上,既教育学生打好理论基础,以便在高考中能考一个理想的大学,又重视学生专业技能的训练,让学生进能考大学,退有技能傍身,在步入社会可以找到一份满意的工作。”

  学校针对职业学校学生认知特点,在保障学生技术技能培养质量的基础上,加强文化基础教育,结合本校办学特色和学生成长需求设计课程教学内容,保持其动态性和实效性,构建了具有专业特色的课程体系,使课程的教学内容建设更加深化和完善,体现新知识、新技术、新工艺、新方法,与行业先进水平保持同步。“我是旅游管理专业的一名学生,职中对我来说是一个很好的平台,在职中的三年时间里,只要好好学习,将来也可以考取一个很好的大学,也可以通过2+3的中高职一体化的模式,到高职院校学习,掌握一门技术,对我今后找到理想的工作有很大帮助。”县职教中心2020级旅游管理班糟洋洋对记者说。

  “学党史、悟思想、办实事、开新局”,群众需要什么我们就干什么,群众有什么困难我们就解决什么难题。餐饮服务业作为张家川县群众脱贫致富的富民产业,但由于大多数的餐饮业从业人员缺少技术、技能单一,限制了他们的增收门路。为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,依据《张家川县清真餐饮业提质增效助推脱贫攻坚三年行动实施方案》,结合我县实际情况,县职教中心与甘肃海兰月清真食品职业培训学校本着“互相合作、共同发展”的基本原则,建立了校校合作关系,把“中式烹调师”、“伊香拉面师”等职业技能培训作为发展壮大餐饮服务业这一支柱产业的重要举措,采用理论与实操相结合方式开展培训。

  在县职中甘肃海兰月清真食品职业培训基地现场,记者看到一排排锅铲干净整洁,理论室、配菜室、实训场等计划分明,老师正在讲授理论,学员们全神贯注地听着,有的用手机拍视频,有的用笔记本记录着做菜工序,到了实操时,锅铲上下翻飞……

  “我在外面开了一个牛肉面馆,只卖面没有菜,顾客想吃点别的也不会做。现在我听说我们镇上在办烹饪培训班,教的也是一些开饭馆最基础的菜,我就想来学习一下,以后顾客来了想吃面就拉碗面,想吃菜就炒个菜,顾客更满意,我也多挣点钱,”张家川镇上磨村的马阿丹对记者说。

  近年来,“中式烹调师”、“伊香拉面师”等职业技能培训有力促进了张家川县餐饮服务业的快速发展。在培训上创新教学方法,改进培训模式,坚持实效导向,开展更为便民的培训模式,着力提高技能培训的质量和成色,确保每一名学员都能真正学到技能,实现更加充分、更高质量就业,力争每位学员多学一点、学深一点、学透一点,真正掌握烹饪实操技能,提高群众劳动技能水平,确保每个已脱贫户和边缘户至少掌握一项技能,实现培训一人、就业一人,增强已脱贫户和边缘户自身“造血功能”,确保培训取得实效。

  张家川镇刘家村张振告诉记者:“之前我的亲戚在县职中参加过培训,学习了炒菜、拉面和面点,学的手艺还不错,学成后到北京找了个工作,工资很高。我也一直在外面打工,没什么手艺,找的工作工资都比较低,听到县上举办这个培训班,我就从外面回来学习来了,通过这段时间的学习,我把拉面学会了,炒菜也学的差不多了,学好技术到外面找工作也容易,而且工资还高,感谢县上为我们提供这样的培训平台,让我们学到了挣钱的技术。”

  今年,张家川县“中式烹调师”劳务品牌培训班在全县15个乡镇开班,有创业意愿的脱贫户和边缘户参加培训,培训为期15天,培训内容以中式烹饪为主,培训菜品为手抓羊肉、红烧丸子、孜然牛肉、乡土豆片等22个家常菜,主要讲授刀工、配菜、火候、调味、烹饪的操作过程,以及菜品的烹饪技巧,并配套讲解营养搭配、食品安全、消防知识等相关从业基本知识。“从2019年开始,我们到张家川县通过‘校校联合’开展技能培训,已培训376人。2020年开始,我们开展了14期的培训,培训拉面学员1200余人。我们的培训是不间断的,在培训过程中为了让学员有更好地发展,我们联系了劳务输出,在北京、上海、兰州等地帮助学员就业。”海兰月培训学校培训部主任周显军告诉记者。

  不忘初心,牢记使命。面对新征程,县职教中心将一如既往坚定信心、鼓足干劲,以党建为引领,面向未来,通过深化产教融合、校企合作、促进学生工学结合,密切对接产业发展,稳步提升职业教育的办学质量和水平,不断增强职业教育的认可度和吸引力,朝着高质量发展的目标努力奋进!

(天水在线编辑:马文洁)

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