中华民族的传统节日端午节临近，张家川县农贸综合市场里赶集的人们熙熙攘攘，摊点上商贩和顾客有说有笑，热闹非凡。

　　在一处油糕油圈摊点上，今年63岁的刘忠明和妻子忙碌地揉捏着面团，二三分钟后一个油糕经过炸制就出锅了。来自陕西省宝鸡市陇县的游客王先生是一位摄影爱好者，他购买了50个油糕。王先生告诉记者，张家川民风纯朴，劳动人民创造的风味美食吸引着他多次前来购买。现在网络很方便，有时侯想吃油糕了，就给老刘打个电话，让他快递到陇县或者捎到班车上。摊主刘忠明告诉记者，在外的张家川游子也经常网购他的油糕。他是一名退役军人，退役后就在市场上摆摊卖油糕，已经卖了40年，每个油糕1元，平均每天能卖到四五百块，利润是百分之三十。冬天时，生意更旺，每天能卖到七八百元。

　　而在一处锅盔店铺里，一对年轻夫妻揉面，用一根铁棒在一个圆形的面团上不停辗压，然后在炭火上烤制，大约十分钟左右，一个圆圆的、味道脆酥的锅盔就出锅了。一位顾客迫不及待的通过微信支付，摊主给装上两个锅盔高兴地转身离开。当记者问一天能卖多少个锅盔，收入怎么样?聪明的摊主告诉记者，这是商业机密，一个锅盔共3斤卖15块，生意好着哩!

　　在小吃区醋粉、凉皮、甜醅、烧鸡、粽子摊前，围座的食客吃得津津有味……

　　一位老年人告诉记者，国家发展了，张家川也变化了，现在人们想吃啥都能吃到，买东西不用出门就可以网购，发展节奏真快。

（天水在线编辑：康翠霞）