8月7日，笔者走进张家川回族自治县平安乡铁古村平菇种植基地，空气中散发着一阵淡淡的菇香，基地负责人李国庆正在和技术人员查看平菇菌床出菌情况。“这批菇床正处在育菇阶段，再有5天左右就可以产菇上市，预计可产平菇2万斤左右，按照市场批发价每斤2.3元计算，预计可收入4.6万元左右。”李国庆高兴地说。

　　在平菇温室外面的院子里，几位工作人员一边认真地将棉花壳子拌料粉碎，一边装袋。育菇室内一排排一尺长的食用菌袋摞得整整齐齐。“去年的平菇菌床是用玉米桔秆做成的，但效果不好、平菇产量低，去年冬天我和几个工人去银川考察了一些先进平菇生产企业，学习了人家的先进经验和种植技术，今年回来后首先将平菇菌床由玉米桔秆换成棉花壳子了，把棉花壳子粉碎、消毒灭菌、拌料、接种菇菌……，经过层层工序，最后就做成了现在这样棉花壳子的菌床。”李国庆指着平菇菌床告诉记者，“这些棉花壳子是从新疆托运到天水，再从市上发过来的，平菇菌床换成棉花壳子成本是高了点，但产量也高了！”

　　平菇种植项目是2014年省委组织部和酒钢公司双联帮建的，也是酒钢集团帮联铁古村产业发展的重点项目之一。余志鹏作为2014年省委组织部和酒钢公司选派到铁古村任职的年轻干部，是全省精准扶贫帮扶工作队队员，也是铁古村平菇种植项目的发起人，对该项目发挥了举足轻重的作用。“自我到村任职以来，通过入户走访调研、多方请教咨询，我对铁古村有了初步了解，期间发现这个村受土质粘度大、年均气温低、无霜期短等因素的制约，靠发展传统种植业致富难度大。另外，全村青壮年劳动力绝大多数外出务工，留守人员劳动能力低下，人力资源很是匮乏”。了解这一情况后，作为刚到村任职的年轻干部，余志鹏深感压力巨大，他开始思考适合该村发展的可行项目。

　　经过近一个月的深入考察、市场调研、查阅相关书籍资料，余志鹏萌生了平菇种植的念头。他将这一想法以书面形式向平安乡党委和酒钢集团公司做了详细汇报。令他意想不到的是，不出半月，上级公司就同意了他在平安乡铁古村种植平菇，帮助贫困群众脱贫致富增加收入的想法，平安乡党委政府还特意安排了苏尔利这位多年从事农业种植技术的专家，蹲点驻村指导平菇种植。

　　曾长期在县农业局从事农业科技试验示范和推广工作的苏尔利，是县农业种植领域响当当的技术专家，现被聘为平安乡农业中心主任。他告诉记者，“之所以选择平菇，主要有两点考虑：一是平菇的种植条件。目前，比较先进的种植技术均在聚乙烯菇袋内种植，因此能否种植成功与土质好坏无关，而诸如气温、湿度、光照等因素也可人为调节，解决了种植传统作物需靠肥沃土壤和靠天吃饭的难题。2014年项目确定后，我们还专门到天水市了解优质平菇菌种，最终选择种植特抗615、特抗650两种反季节平菇新品种。二是项目成功后的销售市场问题。经过对全县各个蔬菜市场考察，与多个商贩沟通，我们了解到全县的平菇进购渠道和日销量，县城各蔬菜市场销售的平菇都是从天水市拉运过来，目前还没有一家平菇种植户。”

　　据平安乡铁古村党支部书记锁存福介绍，平安乡铁古村平菇种植项目于去年3月启动，先期投资13万元，种植1.5万菇床，育有平菇温室8座，菌室面积600 m?。每年6月中旬可出菇销售，受气候条件制约，12月底停止出菇。去年第一批平菇试种成功后，我们按照酒钢集团确定的项目发展长远规划，结合铁古村精准脱贫计划，在铁古村成立平菇种植基地，致富能人李国庆牵头负责管理该种植基地，同时也带动了铁古村周边贫困群众来这里务工，增加了贫困群众的收入。

　　该基地今年种植2万菇床，三批共可年产平菇8.7万斤，年纯收入可达20万元 。李国庆告诉记者，他计划用一到两年时间，在平安乡进行示范推广平菇种植，力争实现平菇种植标准化、设施化、规模化，带动全乡贫困群众增收致富。