编者按：“行进天水•精彩故事•张家川人闯世界”大型新闻行动由市委宣传部，张家川县委、县政府主办，天水广播电视台、张家川县劳务办具体实施。天水广播电视台派出多名记者，将历时一个月，深入北京、山东、上海、湖北、四川、甘肃、青海、新疆等八个省市，采访近百名张家川人，生动、鲜活地呈现他们的创业故事，浓缩数十万在外打拼的张家川人的创业历程。此次大型新闻行动将综合应用电视、网站、天水手机台、天水手机杂志、张家川手机报、张家川发布等多媒体平台及时分发，全方位展示张家川县以清真餐饮业为主的劳务输转行业的蓬勃生机和显著成效。

　　武汉——梦开始的地方

　　《张家川人闯世界》大型新闻行动启动后，天水广播电视台一行四人于5月26日晚到达第一站——湖北省武汉市，就张家川人的创业故事进行了采访。

　　早点：武汉人的早餐从一碗热气腾腾的面条开始。早上四五点，张家川人的拉面馆已经开始忙活起来了。特别有意思的是，来往吃面的人大多会将面打包带走，端着小饭盒边走边吃。快节奏的生 活成就了武汉快节奏的饮食文化。

　　烧烤：忙碌了一天的武汉人，在终于闲下来的时候，更喜欢坐下来吃点烧烤，喝点小酒。武汉市蔡甸区一张家川人的“回民烧烤店”刚开起来两个月，已经有了较为稳定的客源，一晚上的食客络绎不绝。

　　豆干：在湖北省孝感市汉川（县级）市，张家川人马小军放弃做了十一年的拉面馆，一心做起了武汉人几乎餐餐不离的豆干，并将做好的豆干卖给开面馆的回族同乡，让清真餐馆能用上正宗的清真原材料。

　　礼拜殿：湖北省是一个多民族融合的省份,如今登记在册的孝感市汉川（县级）市外来回族人口已经达到六百多人，其中张家川人有四百多人。回族人口增多后，应广大群众的要求，两年前在汉川市建起了汉川坊礼拜殿。适逢周五，汉川的张家川人在礼拜殿虔诚聚礼。

　　媒体联系：湖北省汉川市广播电视台同仁与《张家川人闯世界》摄制组记者热情交流，互通张家川回族群众在当地的融合发展中存在的问题和困难。

　　真情：七年前的一场车祸让马贵宝一家陷入深深困境，一贫如洗的家境曾让他几度想要放弃生命。妻儿的不离不弃、众多亲友的真情相助，给了马贵宝无限动力。去年，他坐着轮椅带着妻儿来到孝感汉川，六口人借拉面馆经营他们的崭新人生！

　　湖北省武汉市是全国人口特大城市，拥有常住人口超过1000万，外来务工人口达到近三百万，这其中，来自张家川从事餐饮服务业工作的人员及其家属有近万人。也就是说，在这个城市，每三百个外来务工人员中，就有一名是来自张家川的。这个庞大的劳务军团在武汉的角角落落开设大大小小的经营门店共计2000余家。武汉的总体特点是:餐饮经营门槛低，门店普遍小，但是从事的张家川人比较多。

　　武汉位于江汉平原东部，号称九省通衢，是中国内陆最大的水陆空交通枢纽。武汉全境面积近8500平方公里，共分划13个行政区。有时候，从一个采访点到另一个采访点之间，往往需要跨上几个区，开车一百多公里。不过一路上我们观察到，但凡是在居民小区附近，总能不时找到印有“兰州拉面”字样的小门店。这些零散分布的拉面馆还有一个特色，就是店面都不大，而且分布很均匀。

　　武汉开店：500米内不得再开设拉面馆。拉面民间商业组织设立的这条规矩，让大家开得了店的都能经营得下去，使每个门店都能有更理想的生存空间。再加上当地工商等部门针对少数民族创业较为宽松的政策措施，使得武汉成为全国范围内张家川人开拉面馆最为集中的地区。这里也成为张家川餐饮人最初选择创业的地方。据了解，目前武汉共有张家川餐馆2000多家，是全国范围内张家川人从事餐饮最为集中的地区。