武山县融媒体中心10月4日讯（记者 杨耀斌 董世雄）武山县咀头乡管山村一直有种植扁豆、荞麦、小麦等农作物的传统，将这些绿色安全的原材料放置到石磨中一加工，就“磨”出了幸福味，也找到了乡愁。

　　近日，记者走进咀头乡管山村甘肃璟创农产品有限公司的加工车间，看到负责人管维旗和几位工人正围着石磨加工面粉，他们把扁豆、荞麦、小麦等作物放到石磨中，随着机器轰鸣，雪白的面粉在两页磨盘夹缝里缓缓流淌出来，无任何添加剂、原汁原味的面粉就是这样诞生了。

　　成立于2019年10月份的甘肃璟创农产品有限公司是咀头乡重点扶植的扶贫车间之一。负责人管维旗是土生土长的管山村人。他告诉记者，在奋斗的日子里他发现群众都喜欢吃石磨面粉，为此，他把经营石磨面粉作为奔向小康社会的“助手”。

　　“石磨面粉安全绿色，没有任何添加剂，因为石磨转速低，每分钟转15转，温度不超过45度，完整地保留了小麦的醇香与营养成分，吃起来筋道，不粘牙。”管维旗介绍，石磨面粉勾起了很多人儿时的回忆，很多人慕名而来找“乡愁”。

（天水在线编辑：陶静）