武山县融媒体中心7月26日讯【记者 薛妍 包玉霞 董世雄 杨同庆 杨同乐】“苦不苦,想想长征两万五;累不累,想想革命老前辈。”直至今天,这句仍然激励着众多的有志青年奋发图强,不断的实现自我价值。退伍军人张慕乾就是其中的一位,每当他遇到事业发展的瓶颈时,常常回想起这句话。
2002年12月,18岁的张慕乾光荣参军,2004年12月退役。退役后的张慕乾积极寻找各种创业机会,先后从事过门窗销售、开过书店等,但一直干的不愠不火,没多大的起色。不甘于现状的他,经过广泛调研,多方考察,2017年加盟重庆川西坝子,在武山县城东区开设了武山川西坝子火锅店。
在一个10多万人口的小县城,大小火锅店也不下四五十家,如何在夹缝中生存并得以发展壮大,菜品、味道、价格、就餐环境便是王道。作为总经理的张慕乾亲力亲为,大到上新菜品及菜品味道、采购,小到卫生检查、包房预定等等,用他的话说,“客人来咱们店吃饭,是对咱们的照顾、肯定,咱们要做的是尽量让客人吃的放心、吃的开心。”
为了延伸产业链条,他在纯火锅经营的基础上,增设了预包装食品兼散装食品零售,下设火锅部、中餐部两个独立运营部门。时下,店铺吸纳50余人在此从事餐饮服务岗位。
菜品方显人品,价格显现公平。张慕乾和他的川西坝子就这样以菜品、味道以赢得顾客,以诚信、人品、价格赢得了市场。
(天水在线编辑:马文洁) |