为提高我市冬季蔬菜生产水平，有效防范低温雪冻灾害天气，切实提升蔬菜稳产保供能力，国家大宗蔬菜产业技术体系天水综合试验站、市蔬菜产业专家组在综合分析今年冬季气象特点的基础上，结合我市实际，现提出2025年天水市冬季蔬菜生产技术指导意见。

　　一、日光温室冬季管理技术

　　（一）生产前准备

　　1.加固温室。检查温室骨架、立柱、墙体、通道等，对结构不牢固、存在安全隐患的温室，采用增设临时立柱、增强骨架等方式进行加固，尤其是老旧温室和抗风雪承压能力较弱的棚体，及早维修加固。

　　2.更换棚膜。选择无风天气更换破旧棚膜，果菜类蔬菜生产温室应选择长寿、无滴、高透光和高保温的多功能塑料薄膜，薄膜厚度应在0.1mm以上；东西垄向栽培的日光温室也可选择雾度40%左右的散射光膜。

　　3.保温覆盖。提前更换已损坏或保温性能达不到冬季生产需求的保温覆盖物，一般草帘重量应达到3.5～4.0kg/m2、保温被厚度达到2cm以上。保温覆盖物应紧密、均匀、干爽，多层覆盖物间无缝搭接，确保温室保温性能满足蔬菜正常生产。

　　4.检修设备。定期对温室电路、卷帘机、放风器、电路、补光灯、应急加热（如热风炉、暖风机、增温块等）环境调控设备进行检修，确保设备正常运行。

　　（二）环境调控

　　1.温度管理。12月至翌年2月果菜类蔬菜白天室内气温应维持在25~30℃，夜间最低气温不低于10℃（短时极端天气下也应尽量保持在8℃以上），叶菜类可适当降低2~3℃。冬季只进行顶部通风，并在通风口下方悬挂缓冲膜。在温室进出口悬挂薄膜或保温被，减少冷风对作物影响。雨雪天气时，在保温被外覆盖塑料薄膜防止淋湿。遇到强降温等极端天气时，采取多层覆盖或使用高压钠灯、热风炉、加热风机、燃烧增温块等进行临时补温，防止冻害发生。

　　2.光照管理。经常清洁棚膜，保证透光率，尽量早揭晚盖保温覆盖物，延长室内光照时间。如遇久阴乍晴天气，中午前后适当放下覆盖物，避免植株失水萎蔫。对于育苗床或高价值果菜，在连续阴雨雪天，可于上午10点至下午2点开启LED植物补光灯或高压钠灯，每天补光2～4小时。

　　3.湿度管理。上午卷帘后和下午放帘前，进行短时（10～15分钟）的顶部通风，排出湿气。如遇连续阴雨雪天气，可在中午室内温度最高时段通风10～20分钟。有条件的可使用除湿设备，降低温室内空气湿度。浇水应选择晴天上午，全面推行膜下滴灌或暗灌技术，必要时可在垄沟铺盖碎秸秆等吸湿材料。

　　（三）关键生产技术

　　1.双减增效。定植前，土壤深翻30～40cm，结合闷棚进行上茬蔬菜秸秆原位还田，增加土壤肥力。土传病害严重的温室，在闷棚时加入石灰氮（40～60kg/亩）或棉隆（20～30kg/亩）及小麦、玉米等农作物秸秆（600～1000kg/亩）处理土壤，降低病原菌基数。闷棚后定植前，增施生物菌肥，尽快恢复土壤益生菌群。

　　2.促根壮秧。定植前增施优质有机肥、蚯蚓肥、腐殖酸肥等高碳堆肥。果菜类蔬菜定植后，可浅中耕1～2次，促进根系深扎。冬季根系生长缓慢，可施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性。如植株长势弱，可喷施含糖类、氨基酸类叶面肥，促进植株生长。寒潮来临前，可喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物防寒抗冻能力。

　　3.保花保果。冬季低温弱光时，及时通过摘心、打侧枝等措施调整植株，防止营养生长过旺。温室内可放置熊蜂或蜜蜂进行授粉，茄果类蔬菜也可使用震荡授粉器或人工摇动植株辅助授粉，瓜类蔬菜也可人工进行授粉。必要时可施用植物生长调节剂进行处理，确保低温季节成功坐果和正常发育。

　　4.植株调整。茄果类、瓜类等蔬菜要及时进行吊蔓、整枝、摘心、摘除老叶病叶、疏花疏果等植株调整，改善通风透光条件，维持秧果平衡。如遇连阴天或寒潮降温等极端天气时，应及早采收具有商品性的果实，并进行适当疏花疏果，减轻植株负担，增强蔬菜恢复生长能力。

　　5.水肥管理。冬季蔬菜浇水要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇；午前浇水、午后不浇；浇灌小水，大水不浇。选择连续晴天的上午浇水，水温应在10℃以上。采用水肥一体化技术进行水肥管理，提高水肥利用效率。对受冷害或冻害的植株，可喷施含中微量元素的氨基酸叶面肥或低温诱抗剂等。

　　6.病虫防治。重点防治灰霉病、霜霉病、晚疫病、菌核病等低温高湿病害，以及蚜虫、烟粉虱、蓟马等虫害。优先采用烟雾剂、弥粉机等施药方式，避免增加湿度。优先选用木霉菌、枯草芽孢杆菌、多抗霉素等生物农药。科学轮换使用化学农药，严格执行农药安全间隔期。

　　二、塑料大棚冬季管理技术

　　（一）生产前准备

　　1.加固棚体骨架。降温前加固大棚结构，特别是竹木结构大棚通过增加外框架的数量和大小，加强大棚的整体稳定性。增加外框架包括加固背部垂直支架、安装加强节点、添加桁架等，这些都能够有效降低大棚倒塌的风险。还可添加固定器具，如抗风铁钩、钢索等，用于大棚的角部和侧面固定，避免在大风降雪时大棚受到破坏。

　　2.增加覆盖层数。多采用“大棚膜+二膜（中棚）+三膜（小拱棚）”甚至“四膜”（地面覆膜）的多层覆盖模式。内层覆盖物白天要及时揭开见光，晚上严密覆盖。

　　3.挖填防寒沟渠。在大棚周围开挖防寒沟，填充杂草、秸秆、泡沫板等保温材料，阻断棚外低温传导。

　　（二）环境调控

　　1.保温控湿。白天应及时打开多层覆盖的内膜，增加光照强度，并提前准备增温块等加温材料，夜间温度低于-5℃时，于凌晨时段在棚内点燃，可有效提升棚温2~3℃，避免冻害。在不影响棚内温度前提下，尽量增加通风量，将棚内空气湿度控制在85%以下。病虫防控时优先采用烟雾剂和粉尘剂，减少施药造成的湿度增加。

　　2.改善光照。选用保温性能好、高透光无滴膜，如EVA膜、PO膜等，棚膜使用过程中定期清洁，及时更换老旧棚膜，增加阳光照射，提高棚内温度。

　　（三）关键生产技术

　　1.促根壮秧。增施优质堆肥，提高土壤透气性，促进根系生长。采用高畦覆膜栽培和膜下灌溉技术，或在栽培畦间覆盖碎稻草、作物秸秆等吸湿材料，降低大棚内空气湿度。

　　2.合理密植。根据作物栽培种类和环境条件，合理确定栽培密度，既要避免密度过高造成徒长和品质下降，也要避免密度过低而影响产量。

　　3.水肥管理。低温连阴天尽量不浇水，防止沤根死苗。低温期根系生长缓慢，可施用腐植酸或海藻酸肥，提高根系活性，促进新叶长出。植株长势弱可喷施含糖类、氨基酸类叶面肥和生长调节剂，刺激叶片伸展，促进植株生长，增强抗寒能力。

　　4.病虫防治。重点防治蚜虫、白粉虱、小菜蛾等主要害虫和灰霉病、菌核病等，防控措施包括清沟沥水、通风排湿、清除病株残叶，并使用药剂如吡唑酯·氟吡酰悬浮剂、菌核净可湿性粉剂、代森锰锌水分散粒剂等进行防治。

　　5.及时采收。根据市场行情和消费习惯，合理安排茬口。在灾害发生前，及时采收达到商品标准的蔬菜，降低灾害可能造成的产量损失。

（新闻来源：天水市农业农村局 转载：马文洁）