近年来，天水市蔬菜产业按照区域化布局、标准化生产、规模化建设、品牌化发展、市场化营销的思路，坚持川区与山区并进、设施与露地并举、质量与效益并重，建基地、扩规模，推标准、提品质，强科技、重加工，创品牌、促营销，严监管、保安全，全市蔬菜产业呈现出面积稳步扩大、质量逐步提升、销售不断拓展、效益持续向好的新局面。2020年，全市蔬菜种植面积106万亩、产量266.1万吨、产值68.6亿元，较2019年分别增长5.59%、8.08%和15.48%。今年上半年，全市蔬菜种植面积80.2万亩、产量98.5万吨、产值26.8亿元，同比分别增长4.29%、5.8%、6.3%。

　　一、突出示范基地建设，产业布局不断优化。一是优化布局扩总量。以发展精细菜、鲜销菜生产为重点，多品种布局，抓点带面，整体推进蔬菜向主产区集中。2021年上半年，全市露地4播种面积51.52万亩、设施蔬菜基地面积11.34万亩、早熟地膜马铃薯面积16.7万亩、食用菌种植面积0.64万亩，辣椒、菜豆、韭菜面积分别达到8.56万亩、7.24万亩、7.68万亩，蔬菜种植范围涉及全市70个乡镇1125个村的26万农户。二是调整结构促增收。按照“因地制宜、合理布局、适宜区全覆盖”的要求，形成了以武山、甘谷渭河川道为主的设施蔬菜基地，以秦州、麦积两区远郊为主的“菜篮子”标准化生产基地，以秦安、清水、张家川为主的高原夏菜基地，以山地旱作区为主的夏秋蔬菜种植基地，以麦积、秦州、清水为主的工厂化食用菌生产基地。2021年上半年，全市农民人均蔬菜产业收入1085元，优势区农民人均蔬菜产业收入1726元。三是改建设施促提升。积极实施设施蔬菜大棚改造提质增效工程，市、县区累计投入资金4935万元，在渭河川道普通塑料大棚集中生产区新建改建钢架大棚7.65万亩，建成连片万亩规模化生产基地10个、千亩标准化生产基地18个、蔬菜标准园31个、连栋温室10万平方米，武山县被列为国家蔬菜标准化生产示范县，甘谷县被列为全国辣椒、韭菜、大葱标准化生产示范县，全市蔬菜标准化生产率达到75.37%。

　　二、突出科技创新示范，产业水平不断提升。一是强化新品种研发推广。依托甘肃省航天育种工程技术中心、食用菌工厂化工程技术中心、市农科所等科研单位，实施了一批蔬菜新品种研发项目，选育航天蔬菜新品种44个、天椒辣椒品种24个、黄瓜2个、金针菇菌种2个，每年引进示范蔬菜新品种200多个。二是强化园区引领示范。依托天水国家农业科技园区，推行“政府引导、企业运作、群众参与、部门帮建”模式，建成武山、甘谷、清水、秦州4个蔬菜产业省级现代农业示范园区和遍布不同区域、类型的特色蔬菜产业市级乡村产业振兴示范点182个、蔬菜集约化种苗繁育中心21个，促进了蔬菜新品种、新技术的示范推广。三是强化技术集成应用。通过推广标准化生产、一年多茬种植、集约化育苗、病虫害综合防治、水肥一体化、设施蔬菜“双减”等绿色生态栽培技术，总结集成推广多层覆盖、麦（油菜）后复种菜瓜（架豆）、一年三茬等新型栽培模式10多种，将蔬菜种植范围扩大到海拔2200米二阴山区和1500米浅山半干旱山区，有效提升了蔬菜产业发展水平。

　　三、突出加工能力建设，产业效益不断增强。一是注重产品研发。加强蔬菜产后处理和深加工技术研发应用及基地建设，依托陇浆源公司成立甘肃陇浆源食品发酵工程中心，开展了浆水酸菜产品深度研发；依托中科云健康（甘肃）有限公司中试基地，应用玻态生物可逆干燥技术开展蔬菜产品研发；依托陇上椒、全录王辣椒等企业组建甘肃省甘谷辣椒产业技术创新战略联盟，开展辣椒系列产品开发与推广。二是注重项目实施。实施了一批农产品产地冷藏保鲜设施建设项目，建成果蔬贮藏保鲜库843座、年贮藏能力97万吨（其中土窑窖16万吨），为蔬菜预冷贮藏奠定了坚实基础。实施了甘谷县磐安镇国家蔬菜产业强镇、武山县省级现代蔬菜产业示范园、众兴菌业食药用菌技术研发及产业化项目、食用菌工厂化生产基地节能技改等项目，提升了蔬菜产品储藏保鲜加工能力。三是注重企业培育。按照标准化生产、精细化加工、专业化营销的思路，不断加强蔬菜加工物流园区建设，着力推进蔬菜产业集群化发展，培育天水众兴菌业、甘肃陇浆源、甘肃孟姑食品、甘谷全录王辣椒、甘肃陇上椒农业、甘肃武山金陇农副产品、天水三和祥果蔬、武山青露果蔬等农业龙头企业50多家，提升了产业发展效益。

　　四、突出品牌培育推广，产业链条不断延伸。一是加强品牌培育认证。全市种植业有效期内“三品一标”农产品达到243个，累计认证绿色蔬菜品牌20个，甘谷辣椒、武山韭菜、“羲皇”金针菇入选“甘味”农产品品牌，武山县被命名为全国蔬菜产业重点县、中国韭菜之乡、全省无公害蔬菜生产示范县，甘谷县被命名为全省无公害蔬菜生产示范县。甘谷辣椒、大葱、大白菜，武山韭菜、豆角、蒜苗，张家川乌龙头等列入国家地理标志农产品或保护产品。二是加强品牌宣传推广。积极组团参加农博会、杨凌农高会、兰洽会等重大节会活动，举办中国天水·武山蔬菜博览会，宣传推介天水蔬菜特色产品，与东部协作城市及帮扶单位广泛开展交流合作，建设蔬菜“南下通道”和“产销对接”“菜篮子”直供、线上线下直销等渠道，天水蔬菜远销到香港、东南亚等国际市场。三是加强营销体系建设。积极培育蔬菜龙头企业、农民合作社和经纪人营销队伍，建成各类蔬菜专业市场95个，其中农业农村部定点批发市场4个、中型蔬菜批发市场11个、产地批发市场55个、农村集贸市场24个，建立蔬菜价格信息监测点38个、蔬菜直销网店36个，组建蔬菜合作社296家，蔬菜运销人员达到6900人，年外销蔬菜25万吨以上。

　　五、突出监管体系建设，产业质量不断提高。一是完善质量监管体系。积极争取实施国家“无公害食品行动计划”，建成市级和7个县区农产品质量安全检测中心，96个乡镇成立区域性农产品质量安全监管站，配备了快速检测设备，形成市、县区、乡镇、生产主体“三级四层”农产品质量安全检测体系。二是加强产品质量检测。开展农产品质量安全专项整治，严格蔬菜投入品使用监管，落实农产品检测和质量安全可追溯、产地准出和市场准入制度，实现产地蔬菜品种检测全覆盖，确保蔬菜产品质量安全。今年截止8月底，市、县例行检测合格率达99.93%，近五年检测合格率达99%以上。三是强化追溯体系建设。创建市级农产品（蔬菜）质量安全追溯监测示范点120个，全面推行食用农产品合格证制度，武山县、秦州区成功创建为省级农产品质量安全示范县，麦积区正在创建第三批省级农产品质量安全县。

　　六、突出扶持政策落实，产业基础不断夯实。一是扶持力度持续加大。先后制定了《天水市扶持蔬菜产业发展的意见》《天水市实施设施蔬菜大棚提质增效工程的意见》《天水市蔬菜产业精准扶贫三年行动实施方案》《天水市现代丝路寒旱农业蔬菜产业三年倍增计划》《天水市“三品一标”农产品认证奖补实施办法（试行）》等系列扶持政策，组建了天水市蔬菜产业专家组和县区工作队，为扶持壮大蔬菜产业提供了政策保障。二是资金投入稳定增加。市级财政每年列支蔬菜产业发展扶持资金500万元，县区财政每年投入2000多万元，重点支持蔬菜产业基地建设、技术推广、标准化生产、品牌认证、贮藏加工、市场建设、集中育苗、新品种试验示范等，2015—2020年全市争取国家和省上蔬菜产业发展项目资金4000多万元，2021年落实衔接推进乡村振兴蔬菜产业补助资金3000万元，为产业发展提供了强有力的资金保障。三是“菜篮子”负责制不断强化。制定了《天水市“菜篮子”市长负责制考核办法》《天水市“菜篮子”市长负责制考核任务分工方案》《天水市“菜篮子”市长负责制考核办法实施细则》《天水市“菜篮子”工程建设联席会议制度》，加强“菜篮子”基地建设和产销对接，强化元旦、春节和疫情期间的蔬菜稳价保供，有效促进了“菜篮子”工程建设任务落实。

(天水在线编辑：李俊锋)