为进一步抓好2021年公祭伏羲大典预接待宾馆饭店食品安全问题整改落实，6月2日至3日，天水市市场监管局组织执法检查人员深入天水宾馆、阳光饭店、皇城国际饭店、嘉孚酒店、华天电子宾馆和华辰大酒店等6家单位，针对省公祭伏羲大典活动领导小组办公室通报指出的食品安全问题展开专项督查。

　　督查组重点从餐饮服务单位落实疫情防控措施，食品安全证照信息、食品原料进购贮存、进货查验索证索票、人员晨检、环境场所清洁、食品留样、餐饮具清洗保洁和规范各类记录等方面以及“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台应用情况进行了全面细致的督导检查。

　　督查组要求，各餐饮服务单位要对未能及时整改到位的问题进行认真分析，明确责任人，指出整改措施，确定完成期限，确保在规定时间全部整改完毕。同时，要求各单位严格贯彻全市食品安全智慧监管工作推进会议精神，深入开展“手机看后厨 餐饮安全你我同查”活动，不断提升餐饮服务环节食品安全智慧监管水平。

　　督查组强调，各餐饮服务单位要认真落实食品安全各项制度，突出抓好“互联网+明厨亮灶”的在线使用率，通过“陇上食安”商户端APP实现自我监督；同时，大力宣传“陇上食安”平台的功能和作用，在醒目位置张贴“陇上食安”公众端二维码，鼓励广大消费者通过扫码对餐饮服务单位进行网上监督，更好地服务公祭伏羲大典，不断提升人民群众获得感、幸福感和安全感。

(天水在线编辑：李俊锋)