为切实做好“五一”期间食品安全监管工作,保证节日期间食品市场安全稳定,确保全市人民“舌尖上的安全”,近日,市市场监管局组成“五一”节前食品安全专项督查组,对各县区食品生产经营企业落实食品安全和疫情防控主体责任及复工复产等工作进行了现场督查。
督查组随机抽查各县区食品生产企业、商场超市和餐饮服务单位共40余家,重点对食品生产经营单位在常态化疫情防控中的食品安全情况进行了检查。主要查看了食品生产经营单位从业人员健康管理、原材料进货查验、餐饮具消毒保洁、食品储存条件、加工场所卫生状况、三防设施配备、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度落实情况。对检查中发现的部分食品生产经营单位疫情防控措施执行不严格,食品安全主体责任落实不到位的问题现场督促进行了整改。要求各食品生产经营单位认真落实疫情防控措施,坚持做好体温测量、清洗消毒以及顾客信息登记等常态化防控工作,督促各餐饮服务单位切实做好疫情防控,严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全管理规定,不得提供婚宴等50人以上集体聚餐服务。
督查组强调,各县区市场监管局要切实履行监管职责,认真落实有关疫情防控要求,指导食品生产经营单位做好疫情防控和食品安全工作,扎实开展专项监督检查,深入查找安全隐患和薄弱环节,坚持在常态化疫情防控中加快推进生产生活秩序全面恢复,努力做到疫情防控和经济社会发展两手抓、两不误、两促进。
(天水在线编辑:陶静)