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天水市2019餐饮大赛暨烹饪技能比赛宴席类作品展示之十九(图)
(2019/9/20 9:37:28)  来源:天水市商务局  打印本页

  编者按:5月18日,由天水市商务局、市文旅局和麦积区政府主办,各县区商务局、甘肃盛达集团承办的天水市2019“盛达杯”“人文天水养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛在麦积区举行,市委书记王锐宣布比赛开幕,市委副书记、市长王军为参赛评委颁发聘书,市领导蒋晓强、宫辉、郭明兴、张智明出席开幕仪式。自6月12日开始,天水市商务局对获奖作品在天水在线进行展示。

天水市2019“盛达杯”“人文天水·养生美食”餐饮大赛暨烹饪技能比赛宴席类铜奖

秦安县晟瑞大酒店-伏羲泰山宴

(伏羲泰山宴)

  伏羲泰山宴继承传统风味,主要包括海鲜、传统蒸菜、扣肉等,选用当地的调味品,结合当代美食特色,再配以农家小葱秧子、老酵子锅盔,老菜新作,荤素搭配,选料考究。搭配合理,老幼皆宜,营养丰富。其中最具秦安地方特色的酸辣肚丝汤,选用当地传统麦麸醋,结合当地的碱性水质,达到酸碱平衡,是当地人饮食的绝佳上品。

(伏羲泰山宴)

(爆炒素肉)

(酱香驴肉)

(金丝牛肉卷)

(青果虾仁)

(笑口常开)

(天水在线编辑:陶静)

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