
6月5日,天水市政府工作组就我市宾馆的消防安全、食品卫生管理等工作进行专项检查。

当日,工作组先后深入华天宾馆、阳光饭店、秦州大酒店、徽州商务酒店等地的会议厅、餐厅、餐厅操作间,就酒店服务环境、餐饮卫生、食品安全、消防安全、服务功能和服务设施等方面进行了全面细致地检查。

这次检查主要针对宾馆客房设施、卫生管理,餐厅、操作间、厨卫设施及餐厨卫生,食品采购、加工、存贮,消防设施及安全保卫工作等方面进行的全方位检查。工作组要求各个宾馆要在细节上下功夫,进一步规范食品操作间以及客房的卫生标准,对不符合标准要求的及时进行整改,确保节会期间为来宾提供卫生、安全、细致、周到的服务,为节会成功举办营造和谐稳定的住宿环境。

工作组在检查的同时,还积极组织同行业的负责人对典型宾馆进行观摩学习,通过学习促进同行业管理人员之间的交流与合作,拓宽视野、增长见识,为各个宾馆服务质量的提高提供了交流学习的平台。

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