6月20日，由天水市人民政府和甘肃省烹饪协会联合主办的第三届“兰天杯”天水名优地方菜、天水传统地方宴、天水名特小吃大赛在兰天城市广场开幕。市委常委、市委秘书长蒋晓强，市人大常委会副主任刘超，副市长赵卫东，市政协副主席窦正安等领导出席开幕式。

(天水市委常委、市委秘书长蒋晓强主持开幕式 )

　　大赛邀请国家烹饪协会、陕西省烹饪协会和甘肃省烹饪协会的国家级权威专家，组成大赛评审团，对参赛菜品进行评审。此次大赛共有两区五县51家餐饮企业（清真6家，特色火锅5家）的4490个（清真84个）菜品、小吃和14桌宴席参加展示评定，并首次将天水特色火锅纳入大赛，较全面的展示了天水餐饮的特色和精品。

　　赵卫东在致辞中指出，本次大赛必将进一步弘扬伏羲餐饮文化、挖掘地方餐饮文化内涵、培育天水餐饮知名品牌、提升全市餐饮企业创新能力、培养一批优秀餐饮企业高素质从业人员。赛后有关部门要对大赛推出的精品莱品、特色莱品、认真梳理，提升，真正挖掘、培育形成一批具有天水特色的地方莱品和传统宴席，以此次大赛为契机推动我市餐饮业持续快速发展。