“菜园子”直通“菜篮子”

——天水市菜篮子超市见闻

　　“这里一斤大白菜两角八分，外面菜摊上5角多，茄子也比市场菜摊上便宜不少呢。”12月4日上午，在天水菜篮子超市藉滨店，手提超市专用购物篮的王大妈一边选菜，一边对记者说。

　　记者看到，在这家菜篮子超市的货架上，堆满了各种各样的新鲜蔬菜，货架上端挂着标价签，上面写着当日的售价：大白菜0.28元、青笋0.75元……各种时令蔬菜、精细菜达50余种。“儿子带孙子今天回来，我买了青笋、茄子等6种新鲜菜，总共花了36元5角，这要在菜摊上买至少得花50多元哩。”王大妈乐呵呵地对记者说。

　　店长李霞正在忙着码放货架上的蔬菜，她告诉记者，每天来店里买菜的人很多，今天是星期六，人更多。“昨天店里就售出了新鲜蔬菜3.5吨，其中大白菜就有1.5吨。”

　　记者看到，在菜篮子超市入口西侧设有一个蔬菜检测中心，今天的检测结果公示牌挂在检测中心的窗口前。“每天早晨蔬菜由公司配送中心送到超市，蔬菜送到后，店里有专业技术人员对每个蔬菜品种进行无公害检测，农药残留超标的不能上架，这样不仅能让百姓买到平价菜，还能买到放心菜。”李霞说。

　　菜篮子超市店是由天水市天天乐菜篮子有限公司兴办的。当记者来到天水市天天乐菜篮子有限公司配送中心采访时，只见几辆配送车整齐地在院内停放，工作人员正在分类选菜。公司副总经理蒋云海介绍，由于超市的蔬菜价格比农贸市场蔬菜价格平均低50%左右，来超市买菜的市民很多，销售量每天都在增加。

　　蒋云海告诉记者，藉滨店是天天乐菜篮子有限公司今年2月建成的“农超对接无公害绿色蔬菜”超市店，因价廉、无公害深受市民欢迎。公司与秦州区、麦积区、武山县、甘谷县等地的90多户蔬菜种植户签订了长期供菜协议，在秦州区、麦积区建成5个菜篮子超市店，安排下岗从业人员200余人。目前，公司正在和蔬菜种植基地酝酿优惠和扩量事宜。“由于政府支持，公司已着手近期在天水大型居民小区再建5—10个便民店，以满足更多市民的需要。”蒋云海说。

　　“菜篮子超市在创办之初，天水市政府就给予了大力支持，采取政府引导、市场化运作模式。”天水市商务局服务行业监管科科长汪首明如是说。

　　汪首明告诉记者，这几年，随着天水城市化进程的加快，城郊菜地大量减少，在蔬菜生产淡季市民吃菜主要靠外地调运。调运蔬菜价格受市场波动较大，如何让市民吃上便宜的放心菜？天水市政府加大菜篮子工程建设力度，从2009年四季度开始，每年从市副食品价格调节基金中拿出120万元，采取直补和贴息的办法，用3年的时间，支持两区菜篮子基地建设。目前，新建“菜篮子”工程示范基地4000亩。同时，政府安排80万元资金，资助兴办菜篮子超市。“政府还出资为5个农超对接菜篮子超市配备了一整套标准农残快速检测设备，由市蔬菜办派专业人员对每天上架的蔬菜进行农药残留标准检测，并张榜检测结果，保障消费安全。”

　　“农产品与超市直接对接，市场需要什么，农民就生产什么，既可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时还能减少流通环节，降低流通成本，蔬菜新鲜又便宜，真正给消费者带来了实惠。”汪首明这样说。他告诉记者，农超对接后，超市将采购配送车开到田间地头，供需直接见面，菜篮子与菜园子对接，相较以往至少可以节约20%—30%的流通环节成本。同时，农超对接对食品源监控更为有力，一旦出现问题可以直接查到田间地头。

　　“本地农产品进入超市，还要在品质、品牌上进行统一对接。”汪首明说，“农超对接最终应当建立在依靠科技和现代化管理上，形成农产品销售长期稳定的合约关系，做强连锁企业，扩大销售蔬菜供应量，从而把农超对接的蛋糕越做越大。”