根据对全市五县两区的畜产品及饲料价格信息点调查统计,8月份生猪产品继续大幅上涨,鸡蛋价格、牛羊肉价格略有小幅上升。
一、生猪产品价格上涨明显
8月底,全市仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为24.08元/公斤、13.57元/公斤、22元/公斤,均创历史新高。从8月中旬以来,猪肉价格出现下降,但幅度很小,到8月底的降价,则是近几个月以来第一次较大的降幅。与8月中旬相比,仔猪价格小幅上浮2.4%,生猪、猪肉价格小幅下调2.8%和2.7%。与上月相比,仔猪价格下降4.4%,活猪、猪肉价格分别上涨3.8%、12.9%,连续四个月大幅上涨,其中猪肉价格环比涨幅为历史之最。甘谷县、秦安县、清水县猪肉价格较高,为24元/公斤。麦积区、武山县、秦安县仔猪价格较高,在30元/公斤以上,清水县价格较低,为12.5元/公斤。麦积区、秦安县活猪价格较高,在14元/公斤以上。
与去年同期相比,仔猪、活猪、猪肉价格分别上涨129.3%、73.9%、120%。出栏一头育肥猪纯收入在300-500元之间,养猪效益好。最近,种猪特别是后备母猪存栏增加2000头左右,猪产品价也有所回落,仔猪、活猪、猪肉价格普遍下降1-2元左右。
二、家禽产品发展势头强劲,养殖效益好
8月底,全市鸡蛋平均价格为7.04元/公斤,与7月份相比上涨4.1%。清水县、张家川县鸡蛋价格较低,在6.8元/公斤以下,秦安县价格较高,为7.6元/公斤。活鸡、西装鸡价格分别为14.11元/公斤和16.83元/公斤,与7月份相比分别上涨17.1%和6.5%。其中张家川县活鸡、西装鸡较高,分别为22元/公斤、25元/公斤,环比分别上涨39.2%和4.2%。与去年同期相比,鸡蛋、活鸡和西装鸡价格分别上涨11.7%、42.5%和40.25%
三、牛羊肉价格稳中有涨
8月底,全市牛肉和羊肉平均价格分别为24.86元/公斤和22.57元/公斤,与7月份相比分别上涨14.1%和2.9%。其中麦积区牛肉价格最高,为28元/公斤,环比持平。张家川县羊肉价格最高,为30元/公斤,环比上涨15.3%。与去年同期相比,牛肉和羊肉价格分别上涨43.7和22%。
尽管本月底猪价小浮下跌,但生猪价格在今年高位运行的趋势是无法改变的,生猪养殖的利润空间还是比较大。据有关部门调查,本月下旬仔猪市场比较滞缓,价位一般都有不同程度的下调,养殖户补栏的积极性并没有像现在猪价一样火热。因此预计,短期内猪价会平稳小幅回落,但受季节影响消费量将会逐步增加,9月的猪价会相对平稳,受各种因素的影响,两节期间猪肉价格会保持9月中上旬价格,小幅波动的可能性大。(邵红梅)