秦州区融媒体中心讯（记者杨文慧）硕果飘香庆丰收，双节同欢迎盛会。9月25日，秦州区藉口镇“庆丰收、迎双节”铁炉村大南瓜暨南瓜美食展销活动在龙城广场启动。活动聚焦南瓜展销与美食推介，集中展现铁炉南瓜产业迭代升级的发展成果，深挖农耕乡土韵味，擦亮乡村特色美食品牌，为广大市民游客带来一场烟火氤氲、意蕴悠长的田园丰收盛会。

　　区政府副区长李明善出席开幕式。

　　现场，100多个百斤以上的巨型南瓜围成一个大圈，格外引人注目。一个个体形硕大、色泽金黄的巨型南瓜整齐排布，在广场上铺展开一道别致的风景线。不少市民趁着闲暇前来观赏游玩，拍照留念，金灿灿的南瓜装点着城市广场，把浓浓的丰收气息带到市民身边。

　　“我现场带来了100多个大南瓜，都是我们五六亩地里种下的，心情非常高兴，我们继续努力明年再多种些，我们藉口镇种了10年南瓜非常有名，种的南瓜非常好吃，今年是丰收的一年。”秦州区藉口镇铁炉村村民王继红说。

　　活动现场精心设置南瓜精品展销区、南瓜美食推介展销区、特色农产品体验区等功能区域，各类南瓜产品有序陈列，观赏型南瓜造型别致、色泽艳丽，艺术型南瓜自然天成、形态千姿百态，美食型南瓜香甜软糯、性价比高、价格亲民。参展的农户热情接待往来客商和市民游客，详细讲解不同南瓜的品种特点、营养价值、种植优势及储存食用方法，不少市民纷纷驻足挑选、现场采购，争相带走这份秋日丰收好物。

　　“我们天水能长出这么好的南瓜，真的是不容易，我也买两个，回去种些，在院子里种一种，也可以吃，可以做南瓜饼。”市民张润民说。

　　在南瓜美食展销区，参展农户选用新鲜采摘的铁炉坡优质南瓜为原材料，匠心研发制作各类特色美食，推出南瓜饼、南瓜酥、南瓜粥、南瓜面、南瓜糕点、南瓜甜品等十余种风味佳肴。各式南瓜美食色泽金黄诱人、口感层次丰富，兼具香甜风味与天然营养，全方位展现了铁炉南瓜的美食可塑性与独特风味价值。

　　“南瓜发糕是用南瓜蒸了拌着面糊做成的发糕，这个是南瓜丸子，把南瓜擦了蒸熟，拌着面糊用菜籽油炸了就是南瓜丸子，这个是南瓜辣条子，把南瓜蒸成南瓜泥掺着面糊做成辣条子。”秦州区藉口镇铁炉村村民左爱玉说。

　　“我买了一个南瓜丸子，还有一个南瓜馍馍，娃也特别爱吃，感觉特别好。”市民赵引弟说。

　　热气腾腾、鲜香味美的各类南瓜美食吸引大批群众驻足品尝、争相选购，五彩斑斓的美食展品、软糯香甜的独特口感，收获了现场群众的一致好评。此次南瓜美食专场推介展销，不仅让广大市民游客沉浸式体验到舌尖上的丰收滋味，更打破了铁炉南瓜单一农产品的售卖局限，成功打造特色南瓜美食IP，大幅提升了产品附加值，真正实现“以食促销、以展扬名”。

　　“我们铁炉村的南瓜有很多种，观赏类、美食类、艺术类、经典类，这些品质都很好，这次还有美食，美食就是做的发糕、南瓜丸子、南瓜油饼，很多种，吃起来也很好。”秦州区藉口镇铁炉村党支部书记兼主任黄文斌说。

　　本次展销活动为期四天，通过节庆搭台、产业唱戏、美食赋能、品牌提质，全方位展现藉口镇铁炉南瓜产业的发展蜕变与丰硕成果，多角度推介铁炉南瓜综合价值与特色南瓜美食。

　　“展会分为两个部分，一个是南瓜销售区，另外一个是南瓜美食区，让大家欣赏到造型精美的大南瓜也让大家品尝南瓜美食，同时也让市民朋友能够了解藉口南瓜产业，也向大家分享藉口丰收的喜悦。”秦州区藉口镇党建办主任葛萌说。

（来源：秦州区融媒体中心 转载：康翠霞）